第226章 血豆腐[第3页/共3页]
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老王则道,“我倒感觉是这栏建的好,这栏里干爽,猪棚又和缓,加上特地把栏建的小,猪没啥活动处所,一天喂五顿,少吃多餐,这猪除了吃就是睡了,天然也就长肉。”
他来问策,秦琅也给出了对策。
他也不缺调味料,更不缺烹调体例。
而后代中国人餐桌上的猪,一来种类几经改进,二来都是阉割并栏养的,烹调的体例也是不竭改革,天然是非常甘旨。
秦琅递过尖刀,老王悄悄一送,锋利的尖刀就精准的射中了位置,顿时殷红的猪血沽沽而出,直接流到了大木桶中间的一个小木桶内里。
“走你!”
固然说这时的猪大多不阉割,可也是有阉割过的,秦琅的庄园里就有阉过的猪,还是舍养的,很肥。
天子实在也是吃猪肉的,猪肉早在先秦之时便被称为太牢三牲之一,与牛羊同列。天子食太牢,诸侯食少牢。
想当初白马渡江,东晋初立,经济掉队,物质窘蹙。
秦琅也不睬会天子的踌躇,明天气候不错,挺合适杀头猪来吃吃。
“老王,过来杀猪了。”
他有一篮子的杀猪东西,长长的弯钩,用来钩猪,长尖刀,捅喉咙放血的,屠刀,剁猪骨砍排骨砍猪脚的,刮毛刀,刮毛用的·······
秦琅在一边道,“那你不看我平时都给它吃甚么,专门给它配的饲料,有蝗虫粉、蚌螺粉、米糠、另有高粱、豆粕,别的每天还给它几大勺酒糟,更每天少不了新奇的萝卜和叶子,这搭配的多均衡,想不胖都不可。”
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