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第176章:挑战开始[第1页/共2页]

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至于盐和那些香料倒是没让迈斯感到不测,毕竟这个苏斐都能够拿出玻璃瓶子来装调料了,能够买得起精盐和上好的香料也没甚么值得惊奇的。

苏斐将五花肉放在案板上,既然要供应二十小我的分量,就算每一份只盛两三口米饭,起码也需求三块红烧肉吧,苏斐大抵算了算,遵循六十块的数量,慢条斯理地切割了起来。

“嗯,我们下去吧。”苏斐将瓶瓶罐罐装进包里,然后拎着一大块猪肉走下了楼。

跟着迈斯走到后厨,因为要比试的启事,本有着五个灶台的后厨空出了两个位置,可别觉得少了两个灶台对酒楼的生领悟有影响,因为比试的原因,今晚来到店里的人但是以往的两倍不止,再说比试也就占有灶台一个多小时的时候,在这以后,迈斯雇佣的厨师便能够重新开仗为客人们做菜。

在房间里,苏斐已经将需求用到的调料全都筹办好了,放在桌上的,起首是一个玻璃瓶装的生抽,然后是一罐子冰糖,冰糖但是在红烧肉的制作当中,除了肉以外,最必不成少的东西了,红色的冰糖在熬制的时候会产生化学反应,从而变成焦红色,这层焦红色就是红烧肉色彩的来源。

哼哼,他买的但是上好的珍珠米,在水稻高度生长的地球天朝,这类优选的珍珠米天然不是珍珠籽能比的,或许昆廷改进过的珍珠籽能够对比中等质量的大米吧,但苏斐但是花了大代价采办的,最好的珍珠米。

苏斐可没想到,本身竟然给迈斯留下了这么一个印象……

苏斐想了想,遵循迈斯这个套路,先将面团揉好放一边发酵,然后又是有鹿肉和蔬菜……迈斯筹办做的东西也就呼之欲出了,实在就是这个天下挺常见的一种食品――披萨,额对了,在这里人们称之为百味饼,顾名思义,就是在一张大饼上有各种百般的味道。

“苏斐老板。”苏斐刚开门让两人出去,妮可就看到了桌上的食材,她惊奇道,“苏斐老板,你已经筹办好食材了啊!”

有菜谱以后,红烧肉的烧制也就简朴了很多,毕竟这类直接切成块状的食品并不需求磨练刀工,苏斐独一有些担忧的就是火候的节制了。

苏斐朝迈斯那边看去,也是认出了他拿出来的东西,那别离是面粉、番茄、土豆、鹿肉另有好几种蔬菜,至于调料……苏斐看到他拿出了好几个罐子,不过罐子都是木头做的,并不能看到内里装的是甚么。

倒是迈斯,在看到苏斐拿出这些调料但是有些惊奇的,在脑中,他当然想过好多种苏斐能够要做的菜式,可却没有一种能够和他拿出来的这些东西对应上。

除了红烧肉需求的统统质料以外,苏斐顺手还在淘宝上采办了一小袋大米,嗯……红烧肉不配米饭吃,的确就是华侈大好的红烧肉啊。

质料筹办划一,苏斐便等候着傍晚的到来,他和迈斯的比试会在傍晚时候正式开端。

“没甚么题目,那就开端吧。”苏斐点头承诺道,然后对安娜和妮可说道,“你们俩就在内里等我吧。”

迈斯是晓得珍珠籽这类东西的,固然珍珠籽颠末蒸煮以后也能够食用,但味道可不如何好,干涩、咯嘴,乃至有些难以下咽,难不成他想用珍珠籽做甚么菜出来?

既然有面粉,那想必也离不开烤这个步调了,看来他还是遵循这个天下食品的老套路来做。

“迈斯。”苏斐微微一笑,看了看在大厅里等候的众客人,说道,“那么,开端吧。”

到了邻近傍晚时候,出去逛了一圈的安娜和妮可两人也回到了旅店,她们并没有去本身的房间,而是来到了苏斐这里。

呵呵,又是一个喜好美食的大族公子,在听到拉斐尔镇的传闻以后就过来冒险吗?


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