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第175章:购买食材[第1页/共2页]

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苏斐不止一次去过君临城贸易街的坊市,对坊市的状况也是有必然的体味,因为君临城临海,以是坊市里有很多新奇的海鱼出售,每天坊市里都有一股很浓的腥味,然后便是常见的菜农摊位了,他们多数来自于君临城周边的村落,每天一早他们都带着本身莳植的蔬菜到君临城里售卖,然后购买别的糊口必须品。

拉斐尔镇耐以保存的是餐饮业,那么这里的市场必定也要特别发财才对,不然如何能够支撑得起一个镇子统统酒楼、餐馆的平常需求?

但是,在大天朝,烹调伎俩起首分为冷、热两种,而单单是热菜,就有炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮……等等三十余种。

钱对苏斐来讲倒不是题目,固然他现在也并不算富甲一方,但买些猪肉还是承担得起的,这家肉铺的猪肉看起来也是刚宰杀不久,苏斐直接让屠夫切下了猪前腿腹部前面的一大块肉,这个位置的猪肉脂肪和瘦肉交叉,比例最为完美,正适合用来烧红烧肉,并且,这猪肉肉质闪现粉红色,在没有药物影响的前提下,这类敞亮的光彩代表着五花肉非常新奇。

猪肉买到了手,苏斐倒也不需求其他的质料了,像是红烧肉需求的生抽、冰糖,另有几种香料,苏斐决定直接从淘宝中采办。

苏斐走出旅店,来到拉斐尔镇的街道上。

午后,苏斐直接在迈斯的旅店开了两个房间,一行三人便在这里住下,他和迈斯商定的时候是傍晚时分,当时候店里的客人最多,他便跟迈斯在后厨各自出做出一道本身特长的菜来,别离给店里的客人咀嚼,获得投票多的得胜。

拉斐尔镇的市场并不是在一个庞大的修建物中的,而是一个露天市场,只是边上的两排店子具有门面能够遮挡风雨,中间摆摊的都只能用木架支起一块黑布反对太阳光。

既然决定了早晨要在迈斯的店里做出红烧肉,苏斐也得出来找一找食材,固然他是有淘宝,但你要晓得,光说食材的话,这个天下的统统食材可都是纯天然无净化的绿色食品,不管是从安康角度来讲,还是从口感上来讲,都比地球上吃饲料长大的植物好上很多,之以是苏斐感觉这里的菜并不好吃,一方面是因为这里人们的烹调程度实在是不高,另一方面也能够是苏斐还没有适应这里的饮食风俗。

红烧肉,这算是在天朝范围内传播非常广的菜了,几近是每家每户都有做过,制作起来也并不庞大,适口味却非常棒,而单单是红烧肉的做法,在大天朝便能够细分出二十多种来。

一排排的商贩带着本身的东西,在地上铺上一块布,席地而坐,见到有人看向本身的货色就开端卖力地倾销。

苏斐来到这个天下之前倒也是常常会在家中做饭,只不过那都是非常简朴的家常菜式,他并没有专门地学过厨艺,以是……这场比试他并没有太大的掌控。

这个天下的人吃肉主如果吃各种烤肉或者炖肉,想必红烧肉必定会让他们耳目一新吧。

走遍全部市场,苏斐悄悄感慨,拉斐尔镇还真是一个以美食为首要财产的镇子,偌大的市场,竟然满是买卖食材的,苏斐时不时还能够见到有人整篮整篮地采办,想必也都是酒楼派来采购的伴计。

走在小摊位中间,听着各种叫卖和还价还价的声音,苏斐内心俄然有了一种小时候逛集市的感受,这和君临城坊市的感受不一样,拉斐尔镇的市场看起来更加合适苏斐对“市场”这个词的印象。

苏斐的上风在于,他能够直接从淘宝中采购来自地球的各种调料,并且,他但是来自吃货的国度天朝。


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