第33章 给你100分[第3页/共4页]

将大米洗净，放入蒸盘内，再把炒好的羊排和蔬菜倒入蒸盘，加适当水（水的量比平时烧饭略少一点，因为蔬菜会出水），再撒上葡萄干。放入蒸箱，等蒸饭的时候一起蒸熟。

“哎呀！李叔，你又在拉仇恨，郭虎娃晓得了不说你，谨慎他每天也呆到厨房不走了！”张青梅对李叔也是无语了。

看看也筹办的差未几了，就等厂里放工了，还好活动室离这不远，烧烤架就安排在活动室内里，他不筹办去烤，打算教会两人他就做边上指导，嘿嘿。

“徐娘，你找人帮我们措置下鲍鱼，这模样，用个勺子从这里把鲍鱼分开，然后去牙，再用刷子把边上的玄色刷洁净，这个壳也要刷洁净，不要丢，要用的。生蚝的话，就把大要大抵洗一下，然后从这里把它撬开，上面的平的壳不要，就要这个有凹的这边就行了。生蚝不好开，带个厚手套，找个力量大的哈。”张若飞找到徐娘安排活。

“哈哈这个味道沾鞋底都好吃。”又一个接话。

“小张，这个厚豆干串好后要划口儿不？”另一个小伙子问道。

张若飞回身拿出一个锅，放花甲，粉丝，蒜蓉酱，在中间锅里盛汤，加出来，直接开仗，煮开加葱跟香菜，出锅。

“要得！”两人承诺了一声就各忙各的。

“快放工了，你们筹办好了没？”汪叔跑过来问道。

“哎呀，鲍鱼还在厨房，忘了蒸，我去蒸一下，顿时就好！”张若飞听到生蚝，忘了鲍鱼还在厨房呢。

张青梅在中间咽了咽口水说道：“多筹办点，有多的我们也能够尝下味。”

“师兄，这个鲍鱼你这模样切，先横着这模样切，不要堵截，切下去一点就行，然后再斜一点这模样切，就行了。张青梅，你粉丝弄好了直接放这个蒸盘里，再把蒜蓉酱浇一小勺上去，这个鲍鱼直接蒸。”张若飞又拿了个蒸盘过来。

张若飞把羊蝎子炖上后又把李徒弟切好的羊肉拿过来调味。

“小张，蒜末好了。”小李来了句。

“小张，花甲好了，跟锡纸一起放这里了。”一个高个子年青小伙子放下花甲就走了。

“梅梅放心，有你吃的，就算没有你吃份，尝味道的事就交给你来！哈哈哈”小李笑的不可。

“哦哦，我们来啦！”张青梅拉上小李一起过来用牛肉蘸点吃，一入口眼睛一亮，嘴角上扬。张若飞一看这模样内心就稀有了，也不管他们，本身干其他活去了。

“嘿嘿，小张你忙。”高个子小伙子欢畅的走了。

将洋葱切丝，生姜、大蒜切末。把羊肉放入盆中，插手洋葱丝、姜末、蒜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀，让羊肉充分接收调料的味道。腌制一小时后串成串，备用。

“要的，魔芋豆腐切成跟豆干差未几大小，也把口口划起。”张若飞应了声。

他先把把切好的羊蝎子放入锅中，插手充足的冷水，水要没过羊蝎子，再放入几片生姜和1勺料酒，大火煮开。

“上菜，烤生蚝好了！”小李叫了声。

“这椅子舒畅，一坐上来我就感受我在公园里喝茶晒太阳的时候，放松。”又一个时髦大姐端起一杯茶喝着说着。

再配上满屋的小彩灯，满满的年代感，如果没有那几个5瓦灯胆，真的要闪盲眼。

李叔看了一遍说能够，让他就按这菜单筹办，汪叔安排人去清算活动室了，下午他安排人去厂门口去买卤菜。

不大一会张若飞跟张青梅一人端了一蒸盘蒸好的鲍鱼过来。

“那就筹办起，我们那边也弄好了，碳先拿畴昔，菜先端上去，随时筹办开动，小厨房的明天都去帮手，该开酒的开酒该上菜的上菜明天早晨厂长他们能够要谈订单，我们少说多做，尽量不要胡说话，看到啥，听到啥，出了阿谁门都忘了，不准胡说。都记着了没？”汪叔交代着。