11.蟹酿橙[第2页/共3页]

郦贵妃不由睁目，很久后才轻叹一声，问：“大哥如何提及她来？”

这个题目蒖蒖之前问过母亲，便按母亲奉告她的答复：“这名是我父亲取的。”

郦贵妃顿时了然：“以是，他想到了小婧。”

“这大抵是齐太师家的做法。”天子道，“刘司膳做好后奉与先帝，先帝不食，命她转奉给我。”

天子便又问：“你是那里人？”

“菊夫人……”郦贵妃有些错愕，旋即与天子心照不宣地对视一眼，哑然发笑。

天子笑道：“爹爹都不吃，我又岂敢接管。再三推让后，先帝便让刘司膳把这橙瓮给菊夫人送去了。”

蒖蒖侍立于一侧，听他们谈及刘司膳和菊夫人，大感猎奇，屏息聆听，等候听到她们更多事迹，天子却又不说了，另换了个话题，对郦贵妃道：“本日，大哥竟主动与我提起了冯婧……这大抵是选太子妃之过后的第一次。”

郦贵妃也想到了这个题目：“但要做这一个橙瓮，得用多少只蝤蛑的螯肉呀？”

天子沉吟，然后含笑对她道：“蒖是瑞草的种子，这名字挺好，高雅，又有些意义……是谁给你取的？”

“珍珍？是珍珠的珍么？”

蒖蒖先按宫规，用银箸从两个橙瓮中各取出少量蟹肉，搁入一小银碟中，请胡典膳尝过，待她点头表示味道合宜，且帝妃核阅无异状，再请帝妃以案上的醋、盐供食。天子尝了尝，笑道：“不错，有橙子暗香渗入，这蟹肉蟹膏格外香而鲜，丰腴的蟹膏也不感觉腻了。摆盘也有巧思，新酒菊花，香橙螃蟹，非常应这时节的景呀。”

虽只得一上午的时候，胡典膳仍做出了好几道精美的菜，如荔枝白腰子、煎三色鲜、百宜羹等，还特地去尚食局调来一尾淮白鱼，做成官家爱吃的酒炊淮白鱼。官家见了亦赞这午膳丰厚，但未详细点评某道菜，不疾不徐地吃着，不时与郦贵妃扳谈几句。

蝤蛑是大青蟹，螯肉大而紧实，非常鲜香。蒖蒖遐想这螯肉蟹酿橙，暗觉味道能够比湖蟹做的更清爽甘香，只是要填满一个大橙子，只怕得拆十几二十只蝤蛑的螯。

少顷，蒖蒖的菜品做好，她按郦贵妃叮咛，搁在盘中，本身端至帝妃席间。

而后郦贵妃每餐必食蒖蒖所做馔肴，因其饮食气势大异于以往滋补药膳，较着更能获郦贵妃喜爱。进膳时贵妃也爱召蒖蒖从旁服侍，蒖蒖脾气本不像普通宫内浑家那般拘束，常眉飞色舞地与她说些宫外见闻，贵妃听得兴趣盎然，表情也好了很多。蒖蒖又建议贵妃经常停止些投壶踢毽之类的活动，鼓励她多在后苑漫步，贵妃依言而行，精力也很有好转，颓态大减。

想是蒖蒖给天子留下的印象不错，他上步辇之前回顾看了看她，和言问：“你名字是甚么？”

一日贵妃传语胡典膳说，官家午间将驾临来凤阁进膳，须经心筹办饮食，并特别叮嘱蒖蒖，务必做一道可令人耳目一新的好菜，供官家咀嚼。

“哦，浦江……”天子点点头，朝她笑笑，不再说甚么，上步辇分开了来凤阁。

蒖蒖在帝妃面前各奉上一个，别离为他们揭开枝顶，几缕热腾腾的雾气随之逸出，然后映出世人目中的是与金色橙汁相拌的蟹肉蟹膏。

蒖蒖欠身答复：“我叫吴蒖蒖。”

这菜一上来便吸引了天子的目光：看上去是两个大橙子，光彩金黄，带枝的顶部看得出是切开过的，有整齐的一圈刀痕，但这枝顶还是覆在上面，保持着橙子完整的形状，盛橙子的银盘上还搁着两枝色彩鲜妍的小菊。