第二十九章 凉皮和卤肉[第2页/共3页]

晚餐的时候，因为有做好的卤肉以是肖月煮了个白菜豆腐汤，蒸了点馒头。

第二天杨昌发带着豆芽去了镇上，肖月来到肖家。肖老爹和肖春正在做家具，“爹，春儿。”

“你这丫头，鬼精灵。”院子里的人都笑了。

肖月摸摸他的头，“爹，娘呢？”

高掌柜看着他们两人都不吃了就开口，“小娘子这菜做的真是大厨的程度。”

杨昌发过了一会儿说：“媳妇，那你说我们宅基地买在那里呀！”

“爹，你说甚么呢，我不是你女儿呀，甚么你们我们的。”

整整一个下午卤肉才煮好，肖月把卤肉的锅端了下来，这卤肉的汤就是老汤了，今后每次用的时候煮开就好了，会有残余以是要常常的过滤。

“小娘子客气了，我们既然不是第一次合作了，信赖小娘子对于我们酒楼还是对劲的，那我就直说了不晓得小娘子此次的菜如何卖呀？”

“客气客气。”

肖老爹昂首“去菜地了吧！你娘说是要去给菜地浇水。你有甚么事？”

“我当然信赖贵酒楼，信赖高掌柜。此次的菜就卖这个水煮鱼的方剂，剩下两个都是比较简朴的，我就送给贵酒楼了，这个菜方剂30两。”

“行，多谢高掌柜。”

杨昌发笑着说：“当然，还要多谢高掌柜情愿买我们的菜。”

肖月也没有客气拉着杨昌发就坐了下来，来到这里这么长时候了，肖月还是第一次吃米饭。

杨昌发吃着肖月卤好的猪下水真是赞叹，“媳妇，这猪下水做的菜还真是好吃呀！”

水中插手盐把黄豆芽煮熟捞出，放在大碗的底部。姜、蒜切成片，干辣椒切段，锅中倒油插手花椒、干辣椒炒出香味，捞出一半的辣椒和花椒备用，插手姜、蒜翻炒，放入鱼头、鱼尾炒匀，插手热水没过鱼，水开后把鱼片一片一片的放入锅中，用筷子悄悄搅散鱼片变色便可。将鱼片、鱼汤都倒入放着豆芽的大碗里，把留着的花椒、辣椒放在上面淋上热油，撒上葱花、香菜，全部麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。

肖月想了会说：“是呀！如许吧，你明天不是要去镇上给酒楼送豆芽吗？你问问酒楼能够让我们把桌子放在他们酒楼里不，哪怕出点钱也行。”杨昌发点头暗见晓得了。

高掌柜把钱给了肖月，笑着送他们伉俪出门，“小娘子，既然我管你相公叫昌发兄弟，今后就管你叫弟妹了，你们今后有甚么菜都能够卖给福兴居，我必定不会叫你们伉俪亏损的。”

还是跟前次一样肖月说做法高掌柜记录，不一会就弄好了。肖月此次带来了5斤的豆芽就是75文加上菜方剂30两。

肖月说：“是我想出来的，但是我们两个是伉俪呀！我如果不跟你说就给娘家，这是很不尊敬你的，并且我怕你内心有设法，以是干脆开诚布公，如许对我们都好是不？”

“当然了，你是我媳妇我不对你好对谁好，我这辈子，下辈子，下下辈子都会对你好的。”

满屋子都是粉红色的泡泡

把山奈、丁香、桂子、小茴香、八角、甘草、肉蔻、桂皮、陈皮放进布袋里，跟酱油、葱、姜、白糖、白酒、盐一起放入锅中，在锅中插手适当的净水，用大火煮开改小火。先下猪蹄，半个时候后再下猪心、猪肝、猪大肠一向用小火煮熟透，猪蹄骨头凸起便能够出锅了，出锅后在案板上晾凉便能够了。

两人吃完饭后肖月把本身家统统的产业拿出来算了算，“昌发，我们已经有70多两银子了，再攒一点我们就能盖房了。”