第一百二十八章 完胜[第1页/共3页]

以法国菜、意大利菜为代表的西式宴席，与中式宴席最大的辨别，在于摒挡是一道一道别离上桌的，畴前菜到甜品，每一道摒挡都有各自的职位，而中式宴席则是冷菜热菜一起上桌，算作是一个团体。

“‘寿’内里的碎粒，原型是‘椰丝巧克力杏仁饼干’，原产于意大利的一款典范饼干，现在固然没有制成饼干，但是却也操纵了意大利饼干的二次烘焙技能！杏仁配上烤干的椰丝，与香浓的蜂蜜一同包含在桃仁粉中……”

四名评委别离畅言着四种馅料的由来，转眼间手中的月饼已经吃完了。

同时在大屏幕上，也已经打出了入围四强后的树状图连线！

本身的柠檬雪藏蛋糕，与刘昴星的特制五仁月饼之间，还是有着本质上的差异的。

刘昴星这想吐槽文绪这类像黑恶权势低头的行动，却看到文绪在绘里奈背后，向本身比划了一个大拇指，并暴露了开朗的浅笑，仿佛犬牙都会闪光了一样！

“你的松露巧克力核桃碎……仿佛也很合适放在我的‘柠檬雪藏蛋糕’上啊！”塔克米感慨道。

“并且在烤制后，另有一种的奇特的酥软，番薯的甜味也模糊透暴露来，即便没有内里的馅料，仅仅这透明的月饼皮，就充足令人回味了……”

一种是挑选西式菜肴，以中华摒挡的技能加以改进，“特级一星”的厨艺，已经令刘昴星积累下的海量菜谱中，绝大部分都能够利用了！

另一种挑选，就是在“中华一番”的一次性菜谱中，挑选一种能够承担西式主菜位置的摒挡，再用合适的西餐伎俩，停止改进加工……

而在西式宴席中，主菜天然是分量最重的，不管是实际分量、还是心机分量都是如此，以西餐中比较有代表性的法国摒挡为例，凡是主菜都是肉摒挡或者海鲜摒挡，而在比较大型的宴席中，则会是二者各一，算作两道主菜。

像是东坡肉、糖醋鲤鱼、雪冬烧山鸡、盐水鸭……等等这些中华摒挡中的“大菜”，让人伶仃只吃这一道菜，吃完才气换下一道，想想就有些腻味了。

也恰是因为中餐的一体式宴席，与法国菜、意大利菜等等西餐的菜式独立的宴席的分歧，中西摒挡对于主菜的要求也是分歧的。

几名评委已经在筹议着，以后要找刘昴星预定一批“特制五仁月饼”了。

“不但是印象，吃过以后我现在就想要回家，陪家人一起过节了啊……”

“没错，固然塔克米的‘柠檬雪藏蛋糕’也很典范，但公然还是‘特制五仁’月饼，给我留下的印象更深！”

也是说前者比较保守，而后者就是在搏高分了。

而这时播送中川岛丽的声音，却没有像平常一样，指导大师有序的退场，而是宣布道：“至此入围半决赛的名额，已经全数产生！别离是幸平创真、黑木场凉、叶山亮另有刘昴星！让我们将热烈的掌声，送给在一年生中脱颖而出的四位选手！”

面对评委迷惑，刘昴星仅仅说道：“很简朴的，只要重视和面时候的力道、比例，另有拉长、拉薄时候的手感便能够了。”

至于比赛的评判成果，反罢了经不首要了……

刘昴星今后入耳出了一些意味，仿佛那位“解大师”，在龙厨师联盟中，也有很高的职位，不过很多不在摒挡界核心的人并不晓得他。

毕竟刘昴星如果挑选第二种体例的话，必定会从特级三星以上的菜谱中遴选。

“这么提及来的话，我也……”

“在大屏幕上，大师能够看到，鄙人周的半决赛上，上午将是幸平创真对阵刘昴星，下午则是将由叶山亮对战黑木场凉……同时，也将在这一刻，同步宣布两组对战的题目，那就是‘西式主菜’！”川岛丽直接宣布道半决赛的题目。