第5章 手把手教你认识酒标[第3页/共3页]

VDF平常餐酒（原VDT级别）

那为甚么会有相称一部分人感觉新天下的酒标更轻易懂呢？此中很首要的一点就是新天下酒标上常常会说明葡萄种类，而面面俱到的老天下酒标反倒在这方面表示得不敷照顾菜鸟。特别是一贯风俗保持高逼格的“法果仁”，不管混酿还是单品，就是不写明白，仿佛是在抵消耗者说：“看了产区还不晓得葡萄种类？没文明真可骇。”--好吧，的确是有种从智商上被压抑的赶脚。

意大利葡萄酒分级轨制：

但是在贸易海潮的囊括之下，即便是傲岸如法国酒，也对市场有所让步。目前，法国一些初级别的酒也开端学着在酒标上说明葡萄种类了--不这么干还真合作不过新天下呢！但是高端的法国酒仍旧不屑于标注种类--好吧，我估计我有生之年很丢脸到波尔多、勃艮第、隆河谷的优良葡萄酒标注种类了。

VC良好地区餐酒

DOCa额定法定产区

酒精度，除了能够清楚地让你晓得本身摄取了多少酒精以外，在选酒阶段它也能够给你一点帮忙，平常而言，酒精度越高意味着质料成熟度越高，酒体越重（不是必定规律，牢记）。