第88章 复赛[第1页/共3页]

世人早就看这两个倭人不扎眼了，不过美食当前，忍不开口腹之欲罢了，现在见了宁溪的免费生鱼片，纷繁哄抢一光。

“那这个会有伤害吗？”前次游船花会的事，到现在宁溪还心不足悸。

宁溪笑了一下，从孟双双那儿拿了银子，向伊藤太一身边阿谁年青的倭人买一些他们的酱料，然后把她切好的生鱼片尽数免费分给了围观的世人。

实在尤珍娘做的白萝卜炖羊肉也很不错，白萝卜能够带出羊肉的清甜，二者搭配也很好，只可惜场上的评委被别的一个土豪瘦子给吸引了目光。

事情公然不出君骞煜所料，他才分开不久，广州知府余大人所派之人就上门来了。

世人纷繁交口奖饰起来。

白面饼是事前筹办好的，从一端切了个开口，伸开成一个口袋状，把拌好的肉料塞进面口袋里，就成了新奇热烫的口袋羊肉饼了，浓香阵阵，极具特性。

之以是说他是土豪，主如果因为他用的质料实在是太豪侈了，竟然是数十枚羊眼睛，一只羊只要两只眼睛，这里一盆涮羊眼睛，恐怕得用上数十只宝贵的莲都山羊。

这件事因为牵涉到朝中重臣，如果明面上去查，必然会遭碰到很多阻力，是以他筹算先从余庆林这里动手，拿到充足的证据以后，才回京一举拿下统统涉事官员。

宁溪还是走的是大巧不工的门路，做的是白切羊肉，遴选上好的羊腿肉，用白汁浸煮，切薄片，配上沙姜和腐乳两种佐料，皮脆肉嫩，醇香适口。

君骞煜道：“余庆林为人油滑、办事周到，但是却有一个最大的缺点，那就是爱吃，凡天下美食，没有他不感兴趣的，这么些年来，凡是广东这边有点名誉的厨师，都曾是他的座上之宾。你此次在厨艺比赛中崭露头角，如果不出所料，这两日他恐怕就要派人来请你了。”

这酱料是把蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭和酱这七种料放在一起捣碎，再加醋调制而成，成品呈金黄色，不愧有‘金齑’之名。

先将羊肉烤至皮色金红，去尽膻气，然后跟本地产的甜竹蔗一起煲至软滑，再配上萝卜、马蹄、支竹和大蒜，慢火焖煮而成，滋味清甜，软滑适口，很得评委们的喜爱。

宁溪道：“那这可就算是我给五爷做的第四道菜了。”她还欠他十道菜，想起来都感觉是一座小山压在心头上，不知要到甚么时候才算做完。

宁溪没想到插手个厨艺比赛还会招惹来费事，莫非做人公然还是要低调才行吗？

很较着，荣大全这家伙自从跟了宁溪以后，眼界和思惟都开阔了很多，现在都能首创菜肴了。

那渔家少年重新至尾细心察看宁溪的做法，以后苦练片鱼技能，多少年以后，这一片海滩上出了一个驰名的“鱼片张”，凡是路过此地者，没有不来尝一尝“鱼片张”的生鱼片的，不过这些都是后话了。

他直接把灶上的铁锅拿掉，把木料换成柴炭，然后把大块的新奇羊肉叠实压紧穿在一把铁钎上，架在灶上烤，一边烤一边转动铁钎把手，铁钎就像是一根轴子，动员整叠羊肉在灶上渐渐转动烤制，热油滴滴答答地往下掉，香气扑鼻。

回到渔家，宁溪先去筹办酱料，这渔家长年为来往客人做菜，各种佐料也算备得足，还差一味白梅没有，宁溪让那少年到邻家去找，也找着了。

宁溪低着头，咬着嘴唇不说话，说实话这个忙她实在是不太想帮，能够碍于对方的身份，回绝的话也真的不好出口。

宁溪道：“那青芥末是倭国特有的酱料，我们中原人吃不惯也是有的，实在我所说的‘金齑玉脍’，此中的‘金齑’，指的倒是别的一种特制的酱料，那才是我们中原人吃生鱼片首选的酱料。世子爷如果有兴趣，宁溪倒能够归去方才的渔家，找齐酱料给您做一份。”