第87章 金齑玉脍[第1页/共3页]

宁溪盛起一小碟生鱼片递给伊藤太一：“伊藤先生可愿试一试？”宁溪刚才露的那一手别人或许看不清，可作为从小练习片鱼的伊藤太一，他倒是看得清清楚楚的，宁溪的伎俩专业纯熟，乃至比他做得还要好，实在是让贰心惊。

俄然一个十一二岁的少年走了出去，对那渔妇道：“娘亲，那倭人买了新奇的海鱼，又在岸上做生鱼片卖了。”

那倭人道：“我们伊藤太一先生乃是一代大师，岂能自降身份与你这个小女子比试？”

连君骞煜和君绍枫这两个一贯讲究的人也顾不上甚么了，用筷子吃不便利，干脆双手抓着海鲜，摆布开弓，吃得不亦乐乎。

孟双双差点反胃：“刚才我们吃的东西就是这类恶心的小虫子做的呀？你们如何不早说呀，害我还吃了那么多。”双手捂着眼睛，让人把桌上的土笋冻都端走，她再也不要瞥见这类东西了。

宁溪更是嘲笑：“本来倒是不敢。”

他们到的时候，此人刚好卖完了一条鱼，正从桶里捞出另一条，伎俩纯熟地变更着刀具去鳞、剖鱼、剔骨，最后炫技似地刀光频闪，部下就呈现了极薄的乌黑生鱼片。

孟双双接口道：“宁溪，这些不过是些沽名钓誉之辈，连跟你比试一下也不敢，你跟他们说那么多干甚么？”

宁溪浑不在乎地从水桶中捞起一条鲷鱼，这类鱼肉质紧密、硬实，要切得极薄才气好吃，他不是要炫技吗？宁溪也有技可炫，只见她右手持刀，左手按住鱼身，只见一片刀光明灭，让人还来不及看清楚，一条完整的鲜鱼就已经变成了一堆薄如蝉翼的鱼片。

本来那大盆中满是指头粗，约莫有一只手掌长的虫子，密密麻麻地相互胶葛在一起，蠕蠕而动，叫人看了内心直发毛。

宁溪笑道：“曾经在书上看过，海边的沙子里长着这类红色的虫子，人称沙虫，也有渔民称其为土笋的，挖出来的沙虫先在净水里放养一天，把肚子里的沙子杂物吐洁净，然后用石槌碾磨，滚出内里的内脏杂物，再漂洗洁净，放进水里熬煮，煮成黏糊状以后，加点盐，舀出来分装在小瓷碗中，放在外边过夜，冷了今后就变成如许的土笋冻了，吃的时候再加上一点酱料就行了。实在这土笋滋味鲜美，如果不去想它本来的模样，也不失为一道美食啊！”

“那他究竟是如何做的？”

那男人浑厚地笑道：“女人别怕，这是土笋，做土笋冻用的。”说着，用目光指了指桌面上他们刚吃过的土笋冻。

宁溪点点头：“嗯，差未几吧！”这东西她熟谙，叫做土笋冻，是海边特有的小吃，在本地地区是吃不到的，做法她也晓得，是用海边沙子里的沙虫做的，不过她没筹算把这个奉告孟双双，免得她感觉恶心不敢吃了。

那渔妇慈爱地笑了笑：“你想去吃吗？娘这就给你银子。”说完在围裙上擦了擦手，正筹办掏钱。

固然一贯不太看得惯日本人情势大于内容的做法，但这个男人当真的态度还是很让宁溪叹服的，但随后他身边一个男轻男人的一句话却让宁溪忍不住生起气来，只听那年青男人对劲地说：“生鱼片是我们大和民族特有的传统，如果不是我们伊藤太一先生特地来到这里，你们如何有能够吃上如此精美的甘旨。”

很快就到了那倭人出售生鱼片的处所，只见那是一个高高瘦瘦的男人，身前一张长桌，右手方从大到小整整齐齐地摆列着五把分歧形状的刀具，刀锋都极其锋利，别离用来去鳞、横剖、纵剖、切骨和切片，每一个步调都要用分歧的刀具，极其讲究。

说话间他们的海鲜也已经煮好送了上来，肥大的海虾是白灼的，螃蟹清蒸，鲜鱼和贝壳则是熬了一大锅海鲜粥，一股极鲜的香味扑鼻而来，让人食指大动，孟双双也很快健忘了方才所遭到的刺激，拿起筷子大快朵颐起来。