000094 梅洛[第1页/共3页]

不过办理题目不是采收外包的首要启事，首要启事是回避法律题目。

的确有酒庄或者葡萄园本身雇佣临时工来卖力采收，但采取这类体例的多是些小酒庄，普通只要十几或者几十英亩的，它们普通就是本身找人采收，因为采收公司必定是要赚一笔差价的，本身雇人相称于跳过了中间环节，能便宜一些。

跟着博，带着本身摘下的几串葡萄，肖逸飞回到了通衢上。这里停着一辆拖沓机，前面的不锈钢箱子中，已经装满了紫玄色的葡萄，在射灯的照亮下，闪闪发光。

接着他发明了第二个困难，外界光芒不敷，总会有少量葡萄叶挡住视野，必须翻开葡萄叶，才气找到葡萄串。

马丁是个记吃不记打的家伙，他这会而又幸灾乐祸了：“嘿嘿，有酒庄本年愁闷了。”

雇佣采收公司约莫每吨本钱约莫在300到500美圆，主如果纳帕谷内采收公司和葡萄园办理公司多，合作比较狠恶，对蒙特雷纳这类大客户，采收公司的报价并不高。

采摘谷口的霞多丽时，肖逸飞和汉纳不熟，不美意义去打搅大师的采摘事情。现在采摘庄园这边的葡萄园，他和戴维就比较熟，因而他也弄了一套设备，一把剪刀，一个筐子，筹算跟着装模作样的采摘葡萄，算是体验一把采摘事情。肖逸飞有自知之明，他没无益用季候工们的割刀，而是利用了剪刀。

蒙特雷纳酒庄采收葡萄并不是酒庄本身的员工插手采收，也不是酒庄出面请临时工们来采收，而是将全部采收的过程外包给采收公司，这些采收公司出动本身的采收队，卖力葡萄的采收，开端遴选和运输事情。

庄园中有5英亩的梅洛，他们将是庄园这边第一批采摘的葡萄，接下里是20英亩的仙粉黛，最后是成熟最晚的赤霞珠。

博又拿着酒杯，用力荡开果肉，舀了一些梅洛果汁，还是闻了闻，晃一晃，又闻，最后尝，肖逸飞也自发的拿过杯子来停止了这么一套流程。梅洛果汁能闻到较着的李子味道，尝试后也有一股淡淡的青草味。

肖逸飞一乐，这话听着耳熟，嘿嘿，马丁现在可没有橡木桶可供查抄了，不过能够停止第二次洗濯事情。

肖逸飞挥挥手，筹算打发他走：

酒庄实施的是专人卖力，戴维在葡萄园就是老迈，固然这些员工是采收公司的，但因为他代表甲方，这些人也要归他调配。他安排安妥后，叮咛各个工头几句采择要当真细心之类的话，又说了几句不然扣钱之类的敲打警钟。大师就开端解缆了。

老远就闻声戴维的大嗓门在嚷嚷：

“啊，肖，他就是阿谁亿万财主？”

将葡萄采收停业外包，必定比酒庄本身雇临时工采收代价要高。

雇佣临时工，除了要发人为外，一样要卖力他们的保险、税等题目。但是黑工没有工卡，也就没有银行账号，那酒庄就只能付现金，这一旦被国税局盯上，以为你逃税，那就费事了。还是外包给公司好，钱直接给了采收公司，至于其他的，酒庄不得而知，就没有法律任务。

实在野生酵母也是用天然酵母培养出来的。尝试室的凯西给肖逸飞讲授演示了一下野生酵母的培养，实在就是给天然酵母供应营养，让酵母菌大量滋长，最后在将酵母菌提取出来，就成为了野生酵母。不过大师不是每年都要制备酵母菌，而是从内里或者本身弄到良好的酵母菌菌株，然后一次培养一大堆酵母菌冷冻保存，每年要用的时候，从保存箱里取出利用。

那人问博：“boss,他是谁啊？”

“阿沛，我今后不是boss了，他是新的boss，他是肖，他买下了酒庄，本年就是他付给你们人为。”