000092 霞多丽酿造上[第3页/共3页]

“那这很多少人啊，酒商协会养了这么多人？”

这时一个方才跟着送葡萄车来的家伙凑过来，看了下尝试室的测试成果。

酒厂尝试室的职员来采样，测量葡萄汁的酸度和糖度。

两个小伙子抬着一筐葡萄进了酿酒厂，将葡萄倒到机器中，机器主动就将葡萄从果梗上弄了下来，果梗被扔出机器，送到一个转运箱中，今后会破裂了作为堆肥的质料。同时被遴选出来的另有得了贵腐病和被鸟啄食过的葡萄，这些分歧格的葡萄呈现在这里，都是工人在地里遴选后的漏网之鱼。

博不断的看着腕表，不时来回踱步，肖逸飞跟着也有些严峻，一年的辛苦和投入，现在就看这一回了。

“这是干甚么？”

“不错，开端遴选。”

还好，不是只派给蒙特雷纳，不然就是明目张胆的轻视了，那肖逸飞开会的时候就要找他们好好说道说道。不过这协会雇员也太多了吧，纳帕谷但是有400多家酒庄呢。

明天对蒙特雷纳酒庄来讲，是一个首要的日子。明天是新的一年采摘季开端的日子，从明天开端，全部酒庄高低都要忙于新一年的葡萄采收和葡萄酒的酿造事情。从明天开端，一向要繁忙近一个月的时候，才气完成统统葡萄的采收和酿造事情。

“大⌒，家筹办，各就各位。”

这批霞多丽能有23度多的甜度的确是不错，起码已经达到了纳帕的霞多丽均匀甜度。

要调剂葡萄汁的酸度，主如果通过二氧化硫，别的插手二氧化硫还无益于果汁的廓清。因为葡萄汁极易氧化变质，是以越早插手二氧化硫越好。

“当然了。”

肖逸飞尝了一下，除了葡萄的味道外，另有那么一点点桃子的味道，别的另有一种肖逸飞没尝过的味道。

一阵鸡飞狗跳后，卡车的声音传来，新的葡萄送到了。