第二十章：连哄带骗[第2页/共2页]

野猪肉固然比家主有更稠密的肉香，但是也有比家猪更加稠密的土腥味，更加首要的是，因为野猪的杂食性，和在泥土里打滚，潜伏的寄生虫和病菌对人体的风险要比家猪大很多。我们常见三分熟五分熟的牛排，或者很多处所直接吃生牛肉，但是没见谁是生吃猪肉鸭肉的，野猪肉就更不可了。

“嗯！”唐墨用力地点了点头。

金大师眼疾手快，一把抓住唐墨的手，禁止了他生吃野猪肉的打动。

唐墨哀叹一声，再次看了一眼锅边切好的肉，咕嘟咕嘟地吞了吞口水，像是下了一个天大的决计似的，回身朝他的茅舍跑去。

不过是喝口水的工夫，唐墨再次呈现在金大师面前，双手捧得老高，却把脸撇到一边，不去看金大师的脸，更不敢看手里捧着的宝贝。

“那你把你刚才掏鸟窝掏到的鸟蛋给徒弟好不好？”金大师葵扇大的巴掌伸到唐墨面前，涓滴不见有一点点的不美意义。

唐墨右手食指和拇指捏起手内心捧着的鲜嫩肉片，举到面前，逆着阳光还能看到亮眼的红晕，狠起来非常标致。唐墨看得两眼冒光地问道：“徒弟，现在能够吃了吗？”

“小猴子，既然你这么猎奇，那么徒弟也教教你。你记着，按照分歧的菜肴的需求，把食材切成呼应的形状以及大小厚薄，不但仅是为了美妙、更是保障这道菜肴里统统食材能够同一成熟度、同一口感、同一味道的根基功。如果人们吃到一片肉太老，一片肉却还不熟，这道菜必定是非常失利的。”

“是，徒弟，我记着了。”

唐墨站起家，扭着小屁股跑去溪边洗了手，又跑返来，抓着切好的肉片细心打量了还一会儿，又换一片，再换一片，等肉片被翻了大半，才捧动手内心并排的两片肉说道：“徒弟，这些肉都一样的薄呢。”

“看你馋的，生猪肉可不能吃。”

这但是他翻翻找着一上午才发明的一窝鸟蛋啊，本身还没捂热呢，顿时就要被徒弟给“糟蹋”了，想想就好肉痛。

很简短的三个字，从他嘴里说出来的时候，金大师清楚听出了几分咬牙切齿的味道。

金大师也不逼迫他，把方才切完的肉片再度加工，切成粗颀是非都很分歧的肉丝，码在一边放好，又拿过一片带皮的五花肉，当即又下刀如飞，左手拿着的还是肉条，半晌以后已经成了一片片肥瘦相间、红白瓜代的肉片了。

唐墨踉跄着后退三步，一脸惊骇地看着金大师，嚷嚷道：“徒弟，您不成以如许，这个鸟蛋是我找了好久才找到的，我要今晚用来吃夜宵的，才不要给您呢！”