第15章：让人幸福的料理[第1页/共2页]

霞之丘主厨在中间，目光一凝。

两名帮厨嗅着氛围中的味道，俄然发明本身饿了，胃酸急剧分泌。

火伴俄然扯了扯她的衣袖。女旅客赶紧收起手机，双手托着圆脸，一副非常等候的神采。

咕噜。

“上菜吧――”

为甚么光是咀嚼小口，就让民气中充满了幸运感？

随后，另一股红酒的甜美之味，遍及口腔。

“你们不要我就本身吃了，我胃口很大的，永久不嫌多……’

“快一个小时了，我们的勃艮第红酒炖牛肉呢？”秃顶门客挽起西装袖子，看了看腕表的时候，不断地大声嚷嚷，“让客人等这么久，这就是你们餐厅的办事吗？差评！”

实在很多西餐厅会把勃艮第红酒炖牛肉的烹制，停在这个步调上，盖上盖子放进冷藏柜，为明天做筹办。

“不要！”

微博最后附了个笑容神采。

摒挡的香味，在摆盘过程中已挥散到极致，整间厨房都飘散着浓烈的牛肉味。

不一样的环节，在那里？

管外人如何浮想连翩，夏羽背对着他们，自顾自繁忙着。

食欲一时候也占有着心头，霞之丘找来刀叉，谨慎翼翼的切下一角牛肉，缓缓放入口中。

“上菜了！”

一名帮厨敏捷找来叉子，分给火伴一把，两人围在厨台的铸铁锅前，近间隔嗅着锅内劈面而来的摒挡味道，眼睛冒出绿幽幽的饥渴目光。

换而言之，就是把即将完成的菜品留到明天，等客人点菜的时候，稍作加热就能端上餐桌。

“30分钟就出炉？”

这时候烤箱预热到160度，铸铁锅里的红酒和水也煮沸了，夏羽用布保住滚烫的锅沿，端起煮锅放进烤箱。

……

银亮的叉子，悄悄一刺，就洞穿了此中一块牛肉。

“并且，牛肉颠末翻炒和炖煮，肉质没有变渣，相反地还很细致，滑滑的，伴着汤汁一起吞下去，那种感受，我都快成仙了……”

半小时实在很快畴昔，叮的一声，烤箱在提示了。夏羽回身把铸铁锅从烤箱里拿出来，把汤汁全数倒在平底锅里，用勺子抛洁净汤汁大要一层的泡沫和油脂。

牛肉入口，两位帮厨脸部的神采，从最后的震惊，到咀嚼甘旨的幸运，最后是一种瞻仰圣山般的虔诚。

星光扭转西餐厅。

可尝过前面这道勃艮第红酒炖牛肉，转头再去想前面那道摒挡的味道，孰优孰劣非常较着。

吞下的刹时，霞之丘主厨脸上的享用，就倏然窜改成震惊。

“菜色和味道满分！”圆脸女旅客迫不及待地拿起刀叉，切下一角牛肉送入口中，这才第一口，女旅客嘴巴就合不拢，惊奇和欣喜。

牛肉大要陷落下去一小块，一股汤汁好似找到了宣泄口，从叉子刺破的口儿，敏捷溢出。

圆脸敬爱的女旅客，发了一条吐槽的微博，并偷偷拍了照片上传，写道：“真是绝望。明天在霓虹东京的阿美横町，碰上了传说的美食流浪。餐厅的主厨也太嫩了，差点中了套子，不过姐姐我也是以相逢了一名风趣的小弟弟。”

三名男性门客不耐烦地在位置上大喊大呼。

“好软，口感绝佳！我向来没吃过这么软的牛肉，如何措置的？！”

咽下牛肉后，圆脸女旅客扭头盯住两名帮厨。

“美食地痞真恶心。”

“不成能啊！刚才我们停止的都是通例步调，也没见他对牛肉停止甚么奥妙加工，如何30分钟就能出炉了？如果浅显的烤箱，少说要等候一个到两个小时。”

倒出的汤汁，要加热烧开，重新倒回铸铁锅，并插手煎好的蘑菇片，持续在煤气炉上煮。

摒挡刚上桌，两名女旅客目光就被吸引了。

更残暴点说，二者的味道，不在一个层面上。