第51章 应急[第2页/共3页]

罗双儿见连下午送的汤水都已包办理安妥了，才用手将额上的汗擦了擦，向宁婉和春玲笑，“多亏了你们，特别是婉儿。”

春玲也一样饿了，且宁家二房的日子比大房差很多了，是以这白面角瓜馅的饺子对她的吸引力比宁婉要大很多，是以也接了碗筷。

角瓜本味就非常清爽，现在加了鸡蛋、韭菜、木耳提味，便非常鲜香。大师就笑着说：“饺子就酒，越喝越有！”这也是三家村一句俗话，虽是劝酒用的，但也是说喝酒吃饺子日子会超出越好。

宁婉和春玲也笑，“这又算甚么。”

先用两道菜安抚住内里的人，宁婉、春玲和罗双儿三人一点也不敢迟误，一个烫面，一个洗菜，一个用擦菜板擦出一盆角瓜丝来。

本来绿豆不易熟，想煮绿豆汤总要先将绿豆泡上一夜或者大半天，不然便要煮好久。

罗双被宁婉一拉，眼泪就要流了出来，却用力吸了一下鼻子，将那泪收了归去，低头应了一声。却有了主心骨，不再心慌，按宁婉说的一一备了起来。她原也是手脚敏捷的人，又做惯了活计，现在稳下来，一会儿灶间看着就分歧了。

宁婉和春玲也不由感觉太巧了，就逗笑道：“我们可不是筹议好了！”看罗双儿已经不在乎东屋里的几小我，她们也不必再谨慎谨慎的了。

连续蒸了十几屉的饺子，充足大师吃的了，灶间的人却还不得闲，罗双儿拿出一小袋绿豆来，向春玲和宁婉说：“上午我就要熬绿豆汤送去的，我奶说下午熬，眼下还没泡水呢，我从速煮上吧。”

蘸酱菜的吃法看起来不敷邃密，但实在最能吃出新奇蔬菜的原味，也特别和三家村人的脾胃。但本日的蘸酱菜毕竟与常日里各家有所分歧。菜的各种多，酱又是放了大油用鸡蛋炸过的，而宁婉放的鸡蛋又多，让重视实惠的三家村人看了就对劲。

只是她们各自吃了一个，却不约而同地将下一个饺子夹了送到罗双儿嘴边，“你也吃。”

春玲再将锅涮净，宁婉在锅里放了一大勺油，接着将打散的鸡蛋液放了出来，用锅铲用力搅动，鸡蛋液很快就凝固了，却都成了小小的一粒粒，此时放两大勺的酱，烧得开了，便成了油汪汪香喷喷的鸡蛋酱。

只一会儿的工夫，两个菜就做好了，肉菜自不必提，恰是明天的主菜，而蘸酱菜大要是一道菜，实在却足有十几样，分量又大，充足大师下酒了。果然就听着郭老爷子唤儿子翻开酒坛给大师倒酒，又殷勤地号召。

“这个我也有体例”宁婉笑着说，让罗双儿拿了一个南瓜去皮切成小丁，自已则将绿豆放在锅里翻炒，见豆子略变了色便添了半锅水煮，这时南瓜丁也切好了一半加了出来，没多久绿豆便都煮得开了花，南瓜也半融在水中，锅里的汤水变成了黄绿色，加糖盛在桶里，却用刚打的山溪水镇着。

罗双儿应了一声，“是葱爆肉。”说着将盛好肉端到内里的桌上，又让道：“大师尝尝，是婉儿帮手做的！”

此时春玲挑着水返来了，向她们两说：“打土坯的人返来了，我刚瞥见他们。”话音刚落，公然内里便有人声，恰是郭老爷子带着郭大伯号召大师坐下用饭。

三家村的人特别喜好吃饺子，只是包饺子要用白面，馅中不是要加肉就是要加鸡蛋，是以只丰年节时能吃到，是可贵的甘旨。是以做了饺子便将本日没有做很多炒菜的不敷抵消了。

宁婉向东屋里一指，抬高声音说：“先给她们送去吧。”

也有人说：“也无怪婉儿去过虎台县给大酒楼送菜，竟学了做菜的本领！”