158.第158章 长长的菜单[第2页/共2页]

“甚么挑选？”王大梁脱口而出。他话一出口，就有点悔怨，这类经历，比两道菜奇怪多了，南叶如何能够会教他，他问了也不过是白问。

鲜虾与秋油入锅同熬，起锅后用布沥出秋油，再就拿这布把虾子包了，和油一起储入罐子里。

虾油和玉兰片做好，南叶感觉这一天美满了，将其装进篮子里，高欢畅兴地去叫香秀回房，却惊奇地发明，香秀已经同翠云手挽动手，亲亲热热地出厨房院子去了。

南叶显得相称有自傲，笑道：“您就瞧好罢。”

王大梁刚走，便有几个杂工找上门来，扭扭捏捏地问南叶，下个月的宴席，还缺不缺水台上的人。上午的提拔赛，水台一共只得三人，的确该再挑几个，因而南叶临时加赛一场，又选了六人出来，一并记到了名单上。

南叶将面呈上，退至一旁，悄悄候着。

“没题目，没题目。”王大梁本身并不会泡泡菜，不过这东西街上有卖，转头买些来便是，以是他并未在乎。

芦芽传闻她来，亲身来迎，见鳗鱼面有两碗，笑逐颜开，道：“这定有一碗是我的。”

南叶问道：“那下个月的宴席，就由王管事来做这两道菜？”

但让他不测的是，南叶竟然很利落地答复了他：“去腥的体例千差万别，各有分歧，比方说这道烧黄鱼，收汁的时候，加进一碗甜酒，便能起到去腥的结果；再说这道爆炒羊肉丝，则是拿泡菜水来去腥。”

芦芽悄悄推了她一把，本身溜下去吃面了。

两道菜，从入锅到起锅，一共不过五分钟，那道爆炒羊肉，更是只花了三分钟，王大梁头一回见到步调如此简朴，用时如此长久的菜，不由有些愣神，呆呆地看了一会儿，方才回过神来，举起筷子就朝那道爆炒羊肉去。