第三十三章 赚钱的大杀器[第2页/共3页]

这本书上记录了大量因为食用番茄中毒的例子，这些例子则成为了约翰·杰勒德论点的强有力根据。

斯坦福大学传授任韶堂曾写过一篇博客名为《食品的说话》，他以为番茄酱的本源可追溯到闽省东部的一种鱼酱：

翻阅完十多个例子后，小牛一把将书合上，如有所思的道：

以是当时人们信赖番茄也是有毒的，应当设法阔别它。

固然不想承认，但这个名叫肥鱼的东方人自呈现后确切给本身带来了很多好东西，也帮了不小的忙......

番茄这类植物，是在16世纪初期被西班牙人从美洲带返来的特产之一。

听及此言，小牛不由又打量了一番面前的番茄酱，神采有些踌躇：

“没错。”

“阶层...”

懂闽南语或粤语的人能辨认出单词美式发音的最后一音节，‘chiap’或‘tchup’，这是'酱'的意义，浅显话的发音为‘汁’。

大师应当都晓得，番茄酱的英文名是ketchup，但这个名字并不是源自英文本身，而是由其他说话里音译过来的。

“焊锡普通都是异化物，根基上就是银、锡和铅...等等，铅？！”

“就是用番茄制作出来的酱汁？”

听到这两个关头词，小牛整小我像是断了电源的跳蛋似的，突然呆立原地。

烤土豆的表皮有些烫，小牛缓慢的将土豆在双手之间不断换位，同时嘴上也不竭的哈着气。

小牛的目光微微向天空飘去，看着月光回想道：

随后徐云看了眼四周，跟着时候的推移，室外温度也愈发的低了：

“牛顿先生，您试两口被，它在我们东方是一种很常见的酱料，不但没有任何毒性，另有人吃了它成了中原五白...咳咳，成了豪财主呢！”

‘啪——’

听到徐云这番话，小牛先是一愣，旋即想到了甚么，抛下一句话便跑回了屋子：

它16世纪末流入英国，但在很长的一段时候里，人们都只是把番茄当作抚玩植物，不敢食用。

小牛手中拿的是约翰·杰勒德所著的《草本植物志》，也是近代欧洲将番茄打入冷宫的祸首祸首。

“牛顿先生，大师都说番茄有毒，汗青上也的确有人因为食用番茄而灭亡。

比如不久前，徐云随便在外头找了找，便发明了很多野生的成熟番茄，压根没人情愿食用。

“你是说番茄中的酸溶解了焊锡里的铅，从而导致的人体中毒而死？！”

只见小牛熟稔的掐住一块略微凸起的部位，悄悄一用力。

他在书中明白提到了‘番茄有毒，不能食用’，因而英国全部17世纪都没人敢吃番茄。

是以，“蕃茄酱”在闽南边言中是“鱼酱”的古语。（论文两篇，DOI: 10.1515/bz-1969-0202，DOI: 10.2307/2852096，前面一篇还是剑桥的）

篝火边，小牛有些游移的看着面前的土豆与番茄酱，对徐云问道：

跟着更新迭代，目前的番茄沙司和17世纪的茄酱已经没太大了解之处了。

是以番茄酱的呈现，算是补足了介于‘酸甜’之间的沟壑，其欢迎程度在后代早已被考证过无数次，毫不夸大的说，这玩意儿和欧洲人真能够算是一种天赋符合的配料了。

接着他将此中较小的一半拿在手中，沾了点徐云调配的番茄酱，连着土豆塞入口中。

这个说话不是其他语种，恰是中文！

归正死不了，多少试一点。

“发卖？掏钱？”

过了半晌。

牛津大辞典里ketchup这个词在英文里利用最早的记录是1690年（Ketchup - Wikipedia），但是质料并非番茄。