第三十三章 赚钱的大杀器[第1页/共3页]

小牛拿着一本约莫三厘米厚的册本返回了现场，边走边翻：

“那么牛顿先生，你说如果我们把番茄酱定个不高的代价拿去发卖，你说会有人情愿掏钱吗？”

听到这两个关头词，小牛整小我像是断了电源的跳蛋似的，突然呆立原地。

他的眼中俄然冒出了一道光，如同两枚金币嵌在此中，金光熠熠。

过了半晌。

它16世纪末流入英国，但在很长的一段时候里，人们都只是把番茄当作抚玩植物，不敢食用。

“番茄酱？”

听到徐云这番话，小牛先是一愣，旋即想到了甚么，抛下一句话便跑回了屋子：

是以，“蕃茄酱”在闽南边言中是“鱼酱”的古语。（论文两篇，DOI: 10.1515/bz-1969-0202，DOI: 10.2307/2852096，前面一篇还是剑桥的）

“你等等，我归去拿本书。”

小牛此时已经模糊发觉到了甚么，乃至在徐云没做出提示之前，便开端往溶解与反应的方向思考了起来：

但在当代欧洲，番茄酱的职位几近划一老干妈之于海内，乃至有过之而无不及。

直到18世纪中期，英国人才逐步敢把番茄用在平常的菜肴中，还必须长时候蒸煮以消弭毒素。

“牛顿先生，您想想他们用的是甚么餐具？”

而这类对番茄的曲解，便令徐云想到了番茄酱这个超等大杀器。

大师应当都晓得，番茄酱的英文名是ketchup，但这个名字并不是源自英文本身，而是由其他说话里音译过来的。

篝火边，小牛有些游移的看着面前的土豆与番茄酱，对徐云问道：

起首一个启事就是因为番茄属于茄科植物，而大部分茄科植物都含有有毒的生物碱，比如颠茄、曼陀罗等茄科植物都有毒。

牛津大辞典里ketchup这个词在英文里利用最早的记录是1690年（Ketchup - Wikipedia），但是质料并非番茄。

跟着一股白烟的升起，土豆被一分为二。

啪嗒——

“焊锡普通都是异化物，根基上就是银、锡和铅...等等，铅？！”

懂闽南语或粤语的人能辨认出单词美式发音的最后一音节，‘chiap’或‘tchup’，这是'酱'的意义，浅显话的发音为‘汁’。

第二个启事便是上面提到的那位庸医约翰·杰勒德，1597年他撰写的那部《草本植物志》直接把番茄定性成了毒物——但实在他的这部分内容是抄袭了多登斯的一篇文章，成果还把番茄的名字“lycopersicum”抄错成了“lycoperticum”。

过了几秒钟，他俄然面前一亮：

“发卖？掏钱？”

“就是用番茄制作出来的酱汁？”

此时的英国调味料非常的瘠薄，面包裹黄油根基上就是最常见的配置，除此以外就是用咸肉来腌菜，然后和石榴籽以及去皮酸橙一起，做成初期的简易沙拉。

薯条、汉堡、下午茶、面包、牛排....几近万物皆可番茄酱。

“对啊，是有些奇特，这些人仿佛都是不缺钱的贩子或者权贵？如何一个布衣都没有？”

“你是说番茄中的酸溶解了焊锡里的铅，从而导致的人体中毒而死？！”

听到小牛的这句话，徐云忍不住笑了：

跟着更新迭代，目前的番茄沙司和17世纪的茄酱已经没太大了解之处了。

‘啪——’

固然不想承认，但这个名叫肥鱼的东方人自呈现后确切给本身带来了很多好东西，也帮了不小的忙......

是以番茄酱的呈现，算是补足了介于‘酸甜’之间的沟壑，其欢迎程度在后代早已被考证过无数次，毫不夸大的说，这玩意儿和欧洲人真能够算是一种天赋符合的配料了。