第79章 一品海鲜面[第1页/共3页]

只见墨非将滤过鸡汤倒入面盆里，开端用鸡汤和面。

“你看这个面汤，浮着一层蟹黄，清澈透底，鸡的淡美味、虾的甜美味、蟹的浓美味，浑然天成，可谓一品，面中无双……”

“手擀面也能这么快吗？”

此次，连马天放都猎奇了，鸡汤用来煮面，插手炒好的虾蟹，是正宗的海鲜面。这个墨非却用鸡汤来和面，真的有些设法。

比赛还剩下15分钟，连熬个虾油的时候都不敷用，而墨非那边，另有几碟子虾肉蟹肉没有措置呢。

因为遵循墨非这类龟速，1个小时底子不敷用，他还没有熬虾油，和面，那都是费时的工序。

刹时油已八成热，墨非倒入了虾壳、蟹壳，热油将它们紧紧裹住，猖獗地压迫此中的美味。

墨非手拿快刀，正在解剖那只鸡，鸡皮已经被扒下来，鸡肉也被剖开，暴露了鸡骨。

整整20分钟，和面就用去了20分钟，这场对决还如何比！

他来到灶台前，洗完手，重新穿上衣服，一把拎起炒锅，倒入橄榄油，开仗！

“他在干甚么？”有人轻声惊呼起来。

“一品海鲜面，当得起这个名字，好！”

“这个小子真是气死人了！”四级厨师在中间忿忿地喊了起来，其他几个厨师也随声拥戴。

不止那些大厨这么想，秦海生也这么想，当然，只要一个例外――李丰水，贰心无旁骛，连墨非和面的行动都细心盯着看。

“他为甚么煲虾汤也这么神速？”

他的确想要叫出来，面条有些粗，吃起来口感却像上了天，弹弹爽爽，嫩滑非常，向来没想过面条竟然还能这么好吃。

“我如何会有这类设法？”他从速将这个动机摈除出去，“伊藤不但是东洋国的高傲，也是我旗下最短长的面点大厨，他如何能够会输！”

“他为甚么要煲两次虾肉？”

他们眼睁睁地看着墨非脱去厨师服，向门外走去。

就在大师觉得他会一向和下去，直到时候结束认输时，墨非终究停了，拿起毛巾擦了一把汗。

“用手擀面做海鲜面，还是第一次瞥见！”

细纱布是为了过滤鸡汤中的油和残余，如此几次过滤了三遍，鸡汤才清澈透亮。而此时，鸡汤也变凉了。

这一次，连裁判也完整傻眼，都甚么时候了，你还上厕所！时候本来就不敷，如许干脆直接认输算了。

“控火术”渐渐发力，锅下的火苗几近成了红色。

统统人都懵逼了，在这个节骨眼上厕所，你到底是如何想的？！

“他在面里放了甚么？”一个评审悄悄地自言自语，“莫非是奶油吗？”

伊藤三郎的拉面即将完成，粗粗滚圆的面条，看上去弹性实足，恰是上好的海鲜面面条。

伊藤将面端到五位美食评审前――美食评审有四位来自美食协会，一名是随机遴选的浅显门客。

但是，如果他真跑了，谁又能拿他如何样？

秦海生内心也暗自焦心，李丰水保举的这位墨非，真的能赢下比赛吗？看到这里，他一点底气都没有。

马天放冷静地笑了，在他看来，胜负已分，再比下去已没有甚么牵挂。

“这就是认输的节拍，归正也赢不了，乱来一下算了。”有人在嘲笑。

“不错，是奶油！”另一个评审点头，“真是大胆啊，在海鲜面里插手奶油，使面条更加爽滑，在海美味道的烘托下，又一点也不腻，味道还这么别致，东洋国新人王的称呼果然名不虚传。”

但是，这口气刚松下来，又开端严峻起来――

现场又温馨下来，秦海生神采惨白安静，他摸了摸手边的案台，像是在做依依不舍地告别。

剥出虾肉后，虾肉一样伶仃放小盘里，虾壳、虾头则与蟹壳放在一起。