第144章 烤羊腿[第2页/共2页]

“烤羊腿！”

墨非没有答复她，把小碟子里的韭菜花酱一分为二，递给贺玄玄一份，然后从厨房里取出一把快刀来。

韭菜花味道辛辣，但是有一种奇特的芳香，用来配羊肉吃最好不错。

15分钟后，墨非翻开烤箱，把羊腿从基层移到了中层，又设置了15分钟的时候。

贺玄玄跟在墨非身掉队了厨房，看到桌上放着一个羊腿，“哟，明天有口福了，还是道大菜呀！你筹算如何做？”

勾魂处，让人抓心挠肝，把大块羊肉细细切碎放到盘子，细心品，渐渐尝，一杯清酒喝到天亮。

他一边捣着韭菜花，一边往内里插手少量的温水、一撮井盐，不大会儿捣成了韭菜花酱，倒进小碟子里备用。

在贺玄玄不解的眼神里，他操起小刀，在烤羊腿上悄悄划开。

浓烈处，让人不由想起绿林豪杰的做派，喝一大口烈酒，再啃上一大口羊肉，方才利落过瘾。

“噗……”

墨非摊动手说，“我在做菜，大赛前再稳固下厨艺。”

这类香气，既浓烈又勾魂。

贺玄玄不解地问，“墨非，带皮烤制，这内里有甚么讲究吗？”

“鼻子好灵呀！这是散养的草原黄羊，一春秋，吃沙葱长大的，肉质鲜嫩，恰是最好吃的时候。”

贺玄玄笑呵呵地夹起一块肉，蘸了蘸野韭菜花酱，一口吞进嘴里。

贺玄玄点头浅笑，“好香的味道，我猜这羊腿是来高傲草原吧？有一丝沙葱的味道。”

墨非取出烤盘，铺好锡纸，铺上香菇片、洋葱，把腌好的羊腿放在上面，刷一层调好的蜂蜜水，再撒一小撮井盐和几粒孜然粒，放入预热好的烤箱烤制。

“当然，用黄羊肉做葱爆羊肉也是一绝，用章丘大葱葱白炒制，几分钟便可出锅，葱甜肉美，再好不过喽……”

“姐给你上一课吧！”贺玄玄站起来，

墨非把烤盘放在灶桌上，取出一个明白瓷盘来，上面铺上两片生菜叶，把烤羊腿夹到瓷盘里。又把烤盘里的香菇片和洋葱片夹了几片放在羊腿中间。

“哼，如果连这点本领也没有，干吗来插手美食大赛？”贺玄玄反问墨非：“你如何不去呢？”

“不消，你坐劣等就好了。”墨非提过一个小凳子，让贺玄玄坐下。

“哦？介怀我做一回临时评审吗？”贺玄玄歪头笑着说。

“噢？草原黄羊如何最好吃？”墨非问她。

“以是我提早煮过，又腌制了将近十个小时，此时味道方才好。”