第144章 烤羊腿[第1页/共2页]

“噗……”

墨非摊动手说，“我在做菜，大赛前再稳固下厨艺。”

墨非听完内心悄悄佩服，不愧是六级职业厨师，随便一样食材，便能把最好吃法讲的头头是道。“不过，在没有吃我这份烤羊腿之前，先给你留一个牵挂。”

烤制时候到。

“草原黄羊肉质鲜嫩，吃法多样，最好吃的当然还是放进大锅里用白水煮，扯一把沙葱放出来，不再需求任何佐料，一个小时摆布出锅，蘸着井盐和野韭菜花酱吃最好不过！”

“以是我提早煮过，又腌制了将近十个小时，此时味道方才好。”

他刚从橱柜里取出腌好的羊腿，内里传来拍门的声音，开门一看是贺玄玄，正倚在门框上，笑眯眯地看着他。

贺玄玄不觉得意地说：“他进决赛必定没题目，我就不去添乱了。”

“哦？介怀我做一回临时评审吗？”贺玄玄歪头笑着说。

墨非端起瓷盘，放到外边水晶桌上，只见烤羊腿光彩深红，表皮微微有些酥焦，香味反而比刚才淡了很多。

贺玄玄带着几分迷惑和等候，伸着脖子双脚踮起向烤盘看去。

勾魂处，让人抓心挠肝，把大块羊肉细细切碎放到盘子，细心品，渐渐尝，一杯清酒喝到天亮。

“叮！”

贺玄玄笑呵呵地夹起一块肉，蘸了蘸野韭菜花酱，一口吞进嘴里。

她舔了舔嘴唇，接着说：“其次能够切片涮羊肉，不要切太薄的片，半厘米摆布薄厚，涮一分钟出锅，蘸着麻酱韭花吃，鲜嫩多汁又适口……”

贺玄玄也坐下来，微微蹙眉：“墨非，如何味道有些淡呢？是不是烤的时候太长了？”

出锅了！

贺玄玄眼睛一亮，继而可惜地说：“你竟然弄到了草原黄羊，哎呀，你这么做有点暴殄天物！”

第二天上午的比赛波澜不惊，到了下午墨非干脆告假没去赛场，筹算留在店里捣鼓【烤羊腿】。

“你是亲姐姐吗？心真大！”

“烤羊腿！”

墨非起家并没有翻开烤箱，而是取出一个小石臼，从盖好的小木盆里抓一把洗好的淡紫色野韭菜花，直接捣起来。

他一边捣着韭菜花，一边往内里插手少量的温水、一撮井盐，不大会儿捣成了韭菜花酱，倒进小碟子里备用。

他割下一块带皮的肉，夹了两片香菇，放到贺玄玄盘子里，“我第一次做，请大厨多攻讦斧正。”

“好好好……这个我喜好！”贺玄玄拍着小手说，“需求打动手吗？”

“姐给你上一课吧！”贺玄玄站起来，

“出去吧。”

贺玄玄点头浅笑，“好香的味道，我猜这羊腿是来高傲草原吧？有一丝沙葱的味道。”

15分钟后，墨非翻开烤箱，把羊腿从基层移到了中层，又设置了15分钟的时候。

贺玄玄跟在墨非身掉队了厨房，看到桌上放着一个羊腿，“哟，明天有口福了，还是道大菜呀！你筹算如何做？”

忙完以后，墨非也搬个凳子坐下来，对贺玄玄说：“别焦急，再等一会就能吃上了。”

这类香气，既浓烈又勾魂。

在贺玄玄不解的眼神里，他操起小刀，在烤羊腿上悄悄划开。

又过了5分钟，墨非翻开烤箱，一股热气劈面扑来，热气里照顾着羊肉的香味，跟着滚滚而至，本来不饿的贺玄玄，腹中开端叫起来，嘴里不成按捺地涌出来口水。

“哼，如果连这点本领也没有，干吗来插手美食大赛？”贺玄玄反问墨非：“你如何不去呢？”

墨非笑了笑，“当然有！”

“不消，你坐劣等就好了。”墨非提过一个小凳子，让贺玄玄坐下。

“至于用黄羊肉烧烤，炭火气袒护了羊肉的鲜美，只靠咸、辣的佐料来提味，相对就落了下乘。以是我说你糟蹋这么好的羊腿。”