第一百零七章 龙吟草莓[第2页/共4页]

“明天给大师露一手，应战一种非常罕见的草莓做法。”

“万物有灵，小黑绝对是一只要灵性的狗。”

“龙吟草莓是甚么？没传闻过。”

“这不让人费心的小黑啊。”

龙吟草莓也没甚么了不起。

这做法很简朴嘛，不就是切丁加糖然后再煮嘛，我也会。

因为是上午，农家乐还没有多少客人。陈云和郑姝就在刘来财的果园里，采了一些草莓、葡萄等，然后满载而归。

“切割糖壳要用热工艺，正统的就是烧红的铁丝，如果大师不会操感化烧到滚烫的小刀也能够。”

看到这里，网友们才恍然大悟。

只见他取出十几枚草莓，将草莓放在板子上，用刀一点一点的把草莓切成四四方方的生果丁。

特别是郑姝做好一个龙吟草莓的糖壳，在陈云面前举起，对劲中又带着一点小高傲的笑容，更是让很多男同胞大喊“我仿佛爱情了”。

“等加热以后，将加热煮好的液体倒在硅胶垫上，并且撒上芝麻粉。”...

只见陈云取出一根铁丝，烧至通红，然后拿出一个草莓糖壳，用铁丝贯穿糖壳最上端的部位，切割出一个小口。

等统统的糖胶都做成龙吟草莓糖壳，这才算完成了第一步。

听到陈云的话，郑姝悄悄赞叹一声，观主是真的短长呐。

“刚才那一步主如果制造草莓冰淇淋，下一步，我们来制作草莓糖壳，这是真正困难的一步。”

“我去，有钱人的欢愉我们设想不到啊。”

“好好好，你带着它去玩吧，早晨早点返来。”陈云像个操心的老父亲,轻笑着说道。

陈云都是客气回应，郑姝也笑着点了点头。

接着，陈云取下第二个糖块，放在糖艺灯上加热熔化，然后再一次倒在了硅胶垫上。

他一说完，小黑立即摇了摇尾巴，小犬也跟着小黑，镇静的像内里跑去。

陈云取出一个玻璃杯，把草莓片从真空袋子里取出来后放出来，又在玻璃杯里加了很多配料。

“观主，你是第一次做龙吟草莓吗？刚才你做那些流程很谙练啊。”郑姝在一旁问道。

开甚么国际打趣！?陈云把制作完成的草莓糖胶揉成一个长条状，然后用剪刀将草莓糖胶剪成一块一块的模样。

“汪！”小黑叫了一声。

“草莓我普通喜好直接吃，本来就好吃，加那么多东西干甚么。”

“这是炼乳、奶油、吉利丁和牛奶，把这些和草莓片放在搅拌机里搅拌均匀，然后将液体倒入虹吸瓶当中。”

“草莓酱的做法比较简朴，就是将果丁放在碗里，然后加上大量的白沙糖。”

然后是第三颗、第四颗...

“郑姝，帮个忙。”

“70度高温转眼即逝的糖胶，只要短短几秒，一边吹气一边捏成草莓的形状，哪那么轻易。”

“之以是这么做，完整就是为了卖的更贵一些。”

陈云戴上红色隔热手套，伸脱手将这一团胶揉捏成各种形状。

“先不要这么快松掉气管，不然糖壳会有凸起，要在最后才拔出气管。”

“如许做更好吃吗？不，如许做更贵！”

“陈观主的技术很好，恰好学习一下。”

“找几颗草莓，把草莓粒都扣下来。”

“你这不负任务的家伙，总算是露面了。”陈云看到小黑后，无法吐槽了一句。

第二天上午，直播还是翻开。...

“本来兴冲冲的拿着一盒草莓筹办和陈观主学习，成果第二步我人就傻了。”

“不愧是陈观主，每一步都出乎我们的预感。”

糖胶凝固的速率非常快，根基上捏几下，就已经凝成固体了。

“嗯，前几天在网上看到龙吟草莓的信息，感觉很不错，以是把需求的设备都买返来，趁便将制作流程也记在内心了。”陈云回道。