第226章 血豆腐[第1页/共3页]

“陛下，你看这些猪，天下各地猪百式百样，但在臣的眼里，管他黑猪白猪还是花猪，管他是大耳还是短足，实在都是养来吃肉的，以是能吃肉的都是好猪。”

“陛下，臣比来在研讨养猪，以是想体例从各地选了一些猪过来，实在这猪啊，种类多多，跟牛马等是一个理，分歧处所产分歧的猪，有分歧的特性。据臣比来调查发明，现在大唐各地的猪种类不下百种，比较驰名的也稀有种，乃至分歧处所叫法分歧。”

“陛下。”

毕竟任何政策的鼎新，实在都是要触碰既得好处个人。谁是既得好处个人？

“那是因为不懂烹调之法，猪肉做的好，塞过天上龙肉呢。”

有些猪乃至跟野猪看起来没啥辨别。

天子有些心不在焉。

他有一篮子的杀猪东西，长长的弯钩，用来钩猪，长尖刀，捅喉咙放血的，屠刀，剁猪骨砍排骨砍猪脚的，刮毛刀，刮毛用的·······

接过钩子，也没见如何行动，很随便的一钩，那头明白便被他钩住下巴，然后老王稍一用力，便把明白的前半身提起，他一手提钩一手揪猪耳，人往外走，猪一边嗷嗷叫着一边不由自主的两只后蹄跟着出来。

只要朝廷上凡是有半点想要完工商之税，想要搞盐铁专卖的，立马就会有大堆的人反对，他们乃至把汉武帝这个巨大的天子喷的体无完肤，说他是个暴君等等。启事无外乎汉武帝时的盐铁鼎新，很多税赋鼎新，实在就是震惊贵族豪强们好处的。

两端黑猪慢悠悠的从君臣几个面前颠末，扭动着屁股，另一边，则有两端明白猪躺地上打滚。

秦琅也不睬会天子的踌躇，明天气候不错，挺合适杀头猪来吃吃。

而普通人只能用鸡鸭鱼等了，至于百姓只能食草。

“老王，过来杀猪了。”

“陛下要不要试下猪肉？”

诸侯、卿大夫们祭奠时用猪羊，天子才气用牛猪羊。

想当初白马渡江，东晋初立，经济掉队，物质窘蹙。

“把猪血拿去！”

那边庄丁已经把一个大木盆摆在地上，上面还架起了一个撑架。

之前秦琅在幽州搞税改，改的本身丢官，最后李世民不得不对处所豪强，乃至是那些士族等让步，又宣称这只是幽州边市的临时之策，是对抗突厥的战时法，这才让那些人停歇了不满。

这块肉百官不敢私用，因而被时人称为禁脔。

老王挑中了那头三百来斤的明白猪，然后一声钩来。

他来问策，秦琅也给出了对策。

他倒也确切是汇集了很多前人养猪的书，不但有北齐人写的齐民要术养猪篇，也有很多篇汉朝、魏晋时的人写的养猪书，内里确切有很多技术是很不错的，乃至有几本书是专门的相猪术，如相马一样，能够通过猪的表面，就能判定出哪种猪好养，哪种猪轻易出肉等。

对于秦琅来讲，这挺简朴的。

实在秦琅又哪不明白这些呢。

养猪处理不了大唐的财务窘境，起码现在不可。

猪血豆腐便大功胜利了，一会要吃，直接拿去锅里煮便好了。

李世民赞叹，不过较着心机不在这些猪上。

朝廷要改税，天然就是从他们口袋里抢钱，哪怕他们实在赚了很多，但仍然不肯意吐出来半点。

禁脔这个词便是来自于此，一块猪颈肉。

他也不缺调味料，更不缺烹调体例。

秦琅洗净手出来，发明李世民还在那边纠结万分。

这套典礼完成，插上香，这才提起半人多高的弯钩朝栏里去。

能够成为祭奠品，用来祭奠上天或是祭奠祖宗的东西，天然是好东西。以是从先秦到唐，皇家和贵族也吃猪肉，只是相对吃的较少些。而北朝以来，因胡汉稠浊，多染胡风，以是尊崇羊肉。