第二章 煮一碗烂糊面[第3页/共3页]

以是当她瞥见店东看着本身愣住的时候一点都不觉得意，光是本身的个头就能让很多三等残废的男人自惭形秽了。（江华：三等残疾的说法来自我妈妈，我只是转述。）

江华也吃过几次烂糊面，她倒是还喜好这类面。固然说和本身故乡风行的小面，燃面，铺盖面之类的面条比拟，她一向以为淮海市的面条没有甚么味道，或者说味道过于寡淡。但是她必必要承认，烂糊面真的是一种鲜的让人眉毛掉下来的面。

仿佛江华的开口提示有了用处，本来呆呆看着江华的老板俄然回过神来，他指着江华的来路有些感喟的说道：“我方才拖好的地啊～，现在就被踩脏了。”

不过独一令江华惊奇，特别是第一次吃到的时候感觉很不解的是，为甚么这个面这么烂，做的不好的话就像是浆糊一样。

火候到，关火起锅。白瓷大海碗内稀里呼噜的装了大半碗烂糊面，最后撒上一把方才切出来的葱花，店老板端着这碗家常但是味道浓烈的烂糊面放到了江华的面前。

咸菜下锅，本来红色的面汤刹时被染上了黄色。那是腌渍的雪里蕻所独占的色彩。咸菜本身就有咸味，笋丝肉丝虾皮为面条供应了美味。这碗看似简朴，实则庞大的烂糊面竟然不需求再加其他的调味品就已经完成统统的调味。