第十章 改造鼎香楼[第1页/共2页]

既然卖票行不通，马晋就想起了本来时空的茶馆，清朝期间，北都城八旗后辈不事出产，因为朝廷发放俸禄，以是这些八旗后辈不学无术、不知斗争，每天只晓得吃苦，每天就是吃喝嫖赌，遛鸟喝茶，到处吹牛打屁。

鼎香楼

………

“店主笑的好瘆人！”

小瘦子看着马晋笑眯眯的脸，却忍不住打了一个寒噤。

小瘦子包宝来的这两天，就几经尝试（马晋只晓得味道和大抵做法），胜利的做出了两道马晋教给他的后代名菜，味道几近与原版没有甚么分歧，小瘦子厨艺上的天赋让马晋欣喜不已。

而这些在茶馆，茶社演出评书相声大鼓的艺人，渐渐生长，再加上一些梨园行的和玩杂耍的，厥后就构成了北都城特有的天桥文明。

只是能够因为汗青产生了窜改的启事，大乾王朝的美食比较单一，远没有原时空同期间清朝的光辉。

但是之前都是免费来听书，俄然要费钱买门票，恐怕会引发客人的不满，并且鼎香楼是酒楼，哪去酒楼用饭还得买票才气出来的，人家说是就来用饭的，不听书，你收不收票钱呢，以是，此法不成取。

不过，马晋所想的鼎香楼另一个卖点并不是包宝做出来的新菜，不然刚才马晋也不会问包宝会不会做点心小吃。

改革？如何改革？这鼎香楼有甚么改革的？莫非今后不开饭店改卖点心了？包宝搞不明白马晋的企图。

想着一大笔小钱钱，即将飞到本身的钱包里，马晋的脸上暴露了幸运的笑容。

鼎香楼目前的红利，主如果是客人们在店里用餐的用度，此中大部分都是听马晋说完书以后的午餐和晚餐，而如许极大的华侈了鼎香楼最大的卖点，马晋的评书。

只是像甚么面食点心之类的，就没甚么生长了，浅显的饭店只能做一些浅显的包子馄饨面条汤圆，就是富朱紫家家里的厨子，也只是馅料多了几种，摒挡的更精美一些。

……

最关头的是，点心不抗饿，一个客人一天下来，就是十几盘点心！可比做酒楼卖赚的多了，并且茶水的利润也很可观啊！

并且，马晋看了一眼面前的小瘦子，这就是他的打算中鼎香楼的另一卖点。

在马晋的平话的这么一大段时候里，客人们只是喝着一些茶水，鼎香楼对此几近没有任何红利。

大乾王朝颠末几百年的太常日子，老百姓的日子过的不错，日子过的好了，对吃的要求的就高了。

而对包宝这个，实现本身赢利打算的关头人物，马晋的眼神也越来越驯良。

马晋对此也是考虑了很多，起首，听书必然是要免费的，本来马晋考虑过鼎香楼收前来听书客人的门票，以此来增收。

马晋不体贴天桥文明的生长，他想的就是能不能把鼎香楼，打形成一个以他平话为中间卖点的另类茶馆。

在原时空，中国的传统糕点家数很多，京派、川派、苏派、扬派、闵派、广派等，此中以京，广，苏，扬四派影响最广。

大乾王朝不是没有茶馆，可这些茶馆都是些文人骚人去谈天论雅的处所，浅显的百姓底子不会去找不安闲。

包宝不明白马晋的目标，马晋却很清楚他的设法。

因为体味广式早茶，马晋就想，能不能将它和北方的茶馆文明融会起来，打消鼎香楼的饭店买卖，主卖各种点心小吃，并且为了合适大乾朝的口味，马晋也不但拿出来广式点心，其他家数的糕点马晋也是晓得大抵做法的。

提及广东早茶的来源，要追溯到清朝咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施粗陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚说话。厥后这类传统文明跟着广东经济的敏捷生长不但没有消逝的迹象，反而越来越成为广东人休闲糊口中一道亮丽的风景！