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第五十九章[第2页/共6页]

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“他要做甚么?”观众台上顿起窃保私语,讲授员已经在他中间转了半天,见邵衍抛了抛木棍结健结实一棍子打在砧板里的肉片上,顿时惊奇道:“他要做肉泥吗?但是厨台上有做肉泥的机器……”

邵衍不竭地在炸,一小部分一小部分的,仿佛正在为一个大部件的东西在凑组零件。肉酱炸出来以后是很鲜嫩的半透明的红色,极薄,热气腾腾的香味将一旁正在用心做菜的厨师们都勾搭地几次看过来。邵衍听到里昂的翻译大声问本身在做甚么,便顺带炸了一片不大的肉片递了畴昔。里昂双手还在玩弄面粉,看他如许,非常天然地探头用嘴来接。厨师们固然是合作敌手但因为惺惺相惜变得非常和谐的干系让观众们感觉很成心机。

邵衍笑着摇了点头。

重视到邵衍的目光,他冷冷地扫来一眼,视野在邵衍厨台上孤零零的一大一小两把菜刀上扫过,嘴角暴露一个讽刺的笑容。

食材预备妥当,邵衍终究架起了炒锅。鲜笋、火腿丁和冬菇片在锅里翻炒,然后倒入高汤和各种调料调味,他的厨台上另有一瓶专门为他筹办的花酿,邵衍想了想,又翻开瓶子倒了一点出来。

比赛停止了那么多届,被如许叮咛他却还是第一次。固然不晓得邵衍的秘闻,但听人劝吃饱饭,他天然不会不把组委会美意的奉劝放在眼里。

大而锋利的尖刀像是磁石一样黏在他手心,扭转、投掷、翻滚,刀尖敏捷破开了河豚的肚子。去除河豚内脏的行动每一个都精准而标致,锃亮的银色刀身倒映着赛场头顶的灯光熠熠生辉。从大刀开端,几近每措置一个部位樱井雄都会改换分歧形状和型号的刀具,这类做法在赛场内一群对刀具要求颇多的厨师当中也是少见的,但一套行动下来,不得不说,确切是充满了R国摒挡特有的精美的美感。

邵衍将肉浆放上调料,插手冷透的高汤和一些鹅肝酱搅拌均匀,然后挑了几条河豚和一些豆腐鱼,干脆利落地清算好,挥刀将河豚切成薄片。

邵衍眯着眼嗅了嗅,放空认识沉醉了半晌,余光一扫,便看到侧火线那位开赛前对他抱有敌意的R国厨师正在持重地对他的刀停止特别典礼。

半透明的鲜红龙身被乌黑的河豚肉填满,看起来鲜嫩极了。龙头被塑地惟妙惟肖,杜口做憩息状,邃密的感受带来一种源自本身的严肃。

邵衍面前,空荡荡的,放了两把菜刀的厨台映入视线。

樱井雄的神采非常奥妙。他用不敢置信的眼神盯着邵衍,一边又禁止不住对他一手刀法的神驰,以是神情又是狰狞又是苍茫。

“接下来就是我们C国参赛的着名气力佳宾邵衍先生了,邵衍先生和他家人名下的餐厅御门席不久之火线才被评比为古梅三星餐厅。这类无上的名誉在C国美食界是非常少见的,看他明天大抵要做……”

这场观众只能仰仗聘请函退席的比赛, 能坐在这里的都不会是浅显人,对赛场内预备伏贴的厨师们多少有些体味, 顿时就开端和随行的火伴会商这些厨师们的招牌菜孰优孰劣。

讲解员正在卡壳,一下被他的声音拉去了重视,正忧愁不晓得该如何描述邵衍的刀法,立即上前扣问他:“樱井先生对邵衍先生的刀法有研讨?”

讲解员一向保持亢奋的状况,闻言立即跳了畴昔。小块的鸭脯肉淋上了用鸭血制成的酱汁,和银色的餐盘对比光鲜,用做搭配的鹅肝小块小块地在四周列开,精美小巧的摆盘充满了F国特有的浪漫味道。


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