第17章 很会吃[第1页/共3页]
“可惜,眼动手边能用的人还是太少了。又要做雪糖,又要做烤肉,再搞这兰州拉面的话,底子忙不过来。”
炭有两种,一种是松柴炭,一种是竹炭。按说烤肉最好用得是果柴炭,可惜眼下哪来的果木,只能姑息着用用。等炭火被扑灭并放进烤炉内以后,李安然就将腌了一早晨的肉拿了出来,别离穿在头一天买返来的铁勾之上。
细,这个比毛细要略粗一些,约莫有香头那么粗。
换成是之前得话,李安然还没体例把面拉得像现在这么好。可力量和身材调和性进步了很多以后,倒是水到渠成了。
“我去!这面可真好吃啊!!”
大宽,这类面条则是像吃麻辣烫的阿谁宽粉一样,很宽。
“熏肉的滋味还是差了一些,如果能配上我最特长的烤叉烧,再弄出辣油来,那滋味必定会更上一层楼。”
“如果把这面拿出去,短时候以内赚上一大笔能够不可,但细水长流做为一个悠长的谋生,倒是绝对没题目地。”
三细,比二细还要略微粗点,吃起来像吃粗粉条,不过面如果拉的比较量道的话,这个嚼起来却最有感受。
毛细,顾名思义,就像头发,实在就有点像细粉丝那样细,也就是李安然眼下拉出来的这类面条。
眼瞅着人到齐了,李安然也没客气,先是让赵大把明天焖了一早晨的土坑给扒拉开,将烧好的炭给起了出来。
细面条的好处,可不但是口感更细滑,入口以后几近不消咀嚼,对于商家来讲最大的好处是这类面非常易熟。只需求在开水锅里涮上几下,便能够出锅,能节流很多的火力。但如果面拉得不好,这类毛细一入锅就会化掉。
等李安然本身也端着面蹲在厨房外美美地吸溜上一大口以后,一样也被那鲜美、浓香、爽滑的口感给镇到了。
一套纯阳剑打完以后,李安然顿时就感遭到本身的力量、速率、弹跳以及神经反应等方面,又进步了一些。特别是感受方面更加的灵敏,这不,在练剑的时候就发明了在河对岸的草丛里有些不对劲,但却并没表示出来。
“好!”
将道袍、宝剑全都放好后,换回粗布唐装的李安然,趁着赵二一家都在繁忙,弄了些白面在厨房的案上揉了起来。有了之前雪糖、加工肉成品的经历,对于家里这位与众分歧的真人很会吃这一点,赵二和赵二婆娘也算是见怪不怪了。
四四方方的烤炉内很快就挂上了一圈肉,在演示的时候李安然还不忘提点一些重视事项,赵二他们则学得非常当真。用炭火烤叉烧,这还是李安然偶然中跟一名厨师学来到手腕。与浅显叉烧分歧,这类烤出来的叉烧不但是保存的时候能更久,味道方面也是非常得不错。
“也不晓得是本身胃口变好了,还是这当代的食材、香料都是纯天然的种类,这面的味道比我之前做得都好。”
二细,这类就有点像普通的炒面条那样粗细了。
但对于这类从没见过的揉面体例,到是相称的猎奇。没体例,谁让隧道的兰州拉面,眼下这个年代可还没有呈现。
借着夏天的便当,很快就醒好面的李安然三下五除二就用赵二伉俪俩目炫狼籍的伎俩,拉出了一把细如发丝儿的面条。
在感遭到狗蛋忽闪的大眼睛以后,李安然也没再华侈赶时候,哈哈一笑,就又开端忙活起来。
在唐朝这个期间,浅显老百姓根基上一天只吃两餐。但在李安然的要求下,赵二家里却改成了一日三餐。
晓得赵二佳耦俩明天会很忙,李安然先给两人各下了一碗毛细。然后用大骨浓汤做汤头,又切了些熏肉和着葱花、香菜以及切成丁的小菜做浇头。这面好不好吃赵二伉俪在没尝之前还不把话说得太死,但光是从卖相上来看,这面绝对绝对能勾起人的食欲。
请收藏本站:m.zbeen.com