第五百六十章 口味虾[第2页/共2页]

龙虾学名原螯虾，北方称小龙虾。干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。将龙虾先放在净水里养起码一到两天，让虾把身材里的淤泥吐尽。用烧毁的牙刷将龙虾洗刷洁净，特别是头部与身材连接处，很脏；按照需求能够考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口儿扯掉黑线。

据口味虾节的组委会先容，在球赛中场歇息期会推出系列互动游戏，球迷通过参与游戏可免费赢取40份口味虾，同时每位球迷还可免费获得一瓶啤酒赠送，每晚11点半还会有班车送球迷回郊区。

并且戴动手套剥虾，矫捷性和便利性大大降落，感受不是很爽。还要重视的是，那些手套传闻大多都是三无产品，戴着吃虾或许更加不卫生。

再把四个钳子由小到大顺次剥开，把内里那细嫩的虾肉一一取入口中，剩下的虾身部分还可吸一吸渗入在内里的绝味汤汁，最后再将十个指头一一放入口中舔舔，一个虾子才算是完整的吃完了。只要这类吃法，才气真正体味到口味虾的甘旨真谛。

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口味虾节，长沙人对口味虾的酷爱促使口味虾美食的制作与咀嚼在都会已经成为特性文明。长沙于2005年、2006年、2008年别离停止了3届口味虾节。虾节2005年活着界之窗推出，短短二十几天的活动时候就吸引了4万余人的参与。

口味虾，别名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省闻名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，光彩红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

转中火，放适当料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷非常钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。喜好吃辣口的可恰当增加含有豆豉类的辣酱，味更加香辣浓烈！

鼎新开放以来，跟着湖南人遍及天下推行湘菜，特别是湖南卫视《欢愉大本营》的传播，口味虾一时流行天下，浩繁演艺明星来长沙做节目时必定忘不了吃口味虾。这类光彩红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜好辣椒的人都变得非常猖獗。