第二十一章 杀鱼杀出的惊喜[第2页/共2页]

就那出肉率，老板瞥见还不得心疼死啊，鱼骨头上留着半指厚的肉，那不得亏死啊？

很奇异么？一点都不奇异，对峙成真罢了。实在以标准的五气朝元姿式打坐，也能做到一样结果。这是厥后在一本古书上看到的，颠末再三证明，书上说的没错。

一大早没开市呢，看冷库的小胖妹就将大牌子在市场外的大黑板上挂了起来。

只是在练习之初的一年多，每天他都是麻痹着半边身材醒来的。但是对峙了一年多以后，他体内的某根筋一跳以后，小褚同窗根基上就告别了睡觉。

小褚同窗家的水产店，主营项目之一就是这类七八十公分是非的金枪鱼。一天的停业额也有两三万块钱，不过这统统的前提是，小褚同窗主刀。

不过每个礼拜，小褚同窗还是会抽出两天早晨的时候躺在床上美美的睡上一个大懒觉。

凌晨五点半的水产市场相称热烈，各大海鲜旅店想淘好食材的采购员，都会早早的等着鱼市开门。

乃至有几个小本子还将手中的手机举了起来，筹办全程录下小褚同窗的惊人演出。

毕竟百十斤的大鱼，能很快卖掉的绝对未几，像这类高贵食材，真正能吃得起的岛城人并未几，或者是舍得吃的人并不是太多。

他们没调料啊，小褚同窗会说，我这是加了腌料的，归去直接摆盘，一勺子就能卖上百呢。

“我去，另有这类欣喜？”用手中的锋利鱼刀将金枪鱼剩下的鱼骨劈开，从颈部到头部相连的部位，悄悄的刨开。

小褚同窗的解鱼出肉率比浅显大厨的出肉率要高出太多，本钱核算方面也划算的多。

别人杀鱼，特别是大金枪鱼，根基也就是取最好的肉，只要小褚同窗变态到将腮下肉和脑后肉都完整的取下来。重新到尾，他手中那柄杀鱼刀就没碰到过一次鱼骨头。

凌晨五点，小褚同窗骑上它那拉风的座驾，直奔海市而去。

金枪鱼的鱼头剃完统统肉，炖汤都嫌弃，而小褚同窗竟然还能将两颗完整的鱼眼，一颗完整的鱼脑和鱼内鄂给提出来，也算是人才中的人才了。

他的解鱼刀功是跟姥姥学的，程度上根基是完爆那些小本子的。因为对于鱼肉的操纵率，长年吃不饱的海边人家比他们那些吃饱了撑得玩艺术的小本子强不晓得多少倍。

在脚盆国，这条鱼的代价还能再翻一倍，但是在岛城，也就只能最高卖到几十块钱一斤。最便宜的时候只要二三十块一斤的代价，但是现在没五六十块钱一斤，想都别想。而经太小褚同窗的一宰杀豆割，光鲜的鱼肉代价立即飙升，黄鳍金枪鱼的鱼肉卖出蓝鳍金枪鱼的代价也不奇特。

至于一年以后，更加诧异的事情产生了，坐着四五个小时就顶睡一早晨了，哪怕整晚没睡觉，临天亮的时候打坐两个小时便能够包管一天的精力充分。

当然了，你们还别妒忌，这是人家的家传技术，传闻小褚同窗他老妈的宰鱼技术比他还短长。

拿出特制的手刀，小褚同窗穿上皮具，站到了柜台前，开端了他的演出。明天去拿海蛇的时候，小胖妹就给他说，家里的库里来了条大金枪，还是黄鳍金枪鱼，筹办明天开卖，恰好他在就不请主刀徒弟了。这类在脚盆国只能算是三流食材的东西，在岛城的海鲜市场，已经算是顶级食材了。