第二十一章 杀鱼杀出的惊喜[第1页/共2页]
毕竟百十斤的大鱼,能很快卖掉的绝对未几,像这类高贵食材,真正能吃得起的岛城人并未几,或者是舍得吃的人并不是太多。
一大早没开市呢,看冷库的小胖妹就将大牌子在市场外的大黑板上挂了起来。
而小褚同窗的这类称之为易筋经的睡姿,结果比打坐还要好很多,起码每天两小时,充电一整天完整不是题目。
看过视频中那些鼓吹的宰杀金枪鱼的视频,小褚不由有些想笑,且不说他这个二流选手了,就算是三流的鱼工都比那些视频中的人强百倍。
取出统统的鱼肉以后,将统统部位全数豆割好,几近不华侈涓滴的鱼肉,然后连同措置好的鱼内脏和鱼籽一起装盒摆好,等着世人出价。
看着那一大盒子食材,老罗愁闷的说了一句:“再欠你一顿,好吧。下次必然必然给我留块鱼腹,我要做香草烤鱼。”
“我去,另有这类欣喜?”用手中的锋利鱼刀将金枪鱼剩下的鱼骨劈开,从颈部到头部相连的部位,悄悄的刨开。
别人杀鱼,特别是大金枪鱼,根基也就是取最好的肉,只要小褚同窗变态到将腮下肉和脑后肉都完整的取下来。重新到尾,他手中那柄杀鱼刀就没碰到过一次鱼骨头。
当然了,你们还别妒忌,这是人家的家传技术,传闻小褚同窗他老妈的宰鱼技术比他还短长。
作为明天市场上质量最好的渔获,小褚同窗最后将一条鱼卖出了四万块的总价,也算是又让小胖妹开眼了。要晓得,别家偶尔卖一样大小的鱼,能卖两万块就已经是天价了,但是小褚同窗弄出来的鱼肉,底子就不消请大厨,店里直接一个二厨就能将近乎成品的鱼肉豆割一下直接上盘了。之前,另有很多脚盆国的知良庖师来岛城走穴赢利呢,可自从几年前马家水产供应解鱼办事以后,就再也没有谁敢跑岛城来秀刀工了。乃至很多时候,有些大的摒挡店还想请小褚同窗去秀刀工呢。只是没有马家水产店百万积分,想请都没门。这是小褚定下的端方。
乃至有几个小本子还将手中的手机举了起来,筹办全程录下小褚同窗的惊人演出。
送走了统统主顾,小褚同窗不动声色的将豆割的半边血淋淋的鱼头拿回冷库,然后将冷库门一关。
在脚盆国,这条鱼的代价还能再翻一倍,但是在岛城,也就只能最高卖到几十块钱一斤。最便宜的时候只要二三十块一斤的代价,但是现在没五六十块钱一斤,想都别想。而经太小褚同窗的一宰杀豆割,光鲜的鱼肉代价立即飙升,黄鳍金枪鱼的鱼肉卖出蓝鳍金枪鱼的代价也不奇特。
自从五年前打仗到一种特别的打坐体例以后,小褚同窗的床就很罕用到了。因为用那种近似瑜伽的扭曲姿式打坐两个小时,就寝结果以及对于身材的规复结果比睡觉十个小时都要好的多。
不过每个礼拜,小褚同窗还是会抽出两天早晨的时候躺在床上美美的睡上一个大懒觉。
用手机翻看了下国际市场的代价,小褚同窗开端给鱼肉标底价,他标的底价根基跟国际市场代价持平,但是在海内来讲,这代价就有点高了。
成果等小褚同窗一站到水台前,就瞥见了十几小我将他家的摊子围了个水泄不通。此中六家初级的摒挡店,三家西餐厅,以及几位私家厨师,乃至此中另有老罗的身影。
之前,他们家卖这么大一条金枪鱼,也就才卖万把块钱,但是颠末豆割好的鱼肉,代价却晋升一倍不止。
就那出肉率,老板瞥见还不得心疼死啊,鱼骨头上留着半指厚的肉,那不得亏死啊?
但是如果再对峙半年以后,你就会发明,坐着醒来,身材不麻了。
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