第14章 酱棒骨[第2页/共3页]

“黉舍内里的好多人都会申请，我感觉但愿不大呢……话说……老沈你的课表也太满了吧！这个和这个绝对不是大一上的吧？”

“嘿嘿，我先去洗手”

“敬爱的小夕，我和哈特先生要去德国一趟，家里的保母抱病了，只能让他们在你这里度过两天的周末。我晓得你必然能强大到让他们成为女王的骑士。

加油吧，我的女王女儿。”

更何况……再次在一家餐馆里靠本身的技术赢利，这是被她从重生的那一刻起就完整被摒弃在她的生命以外的。

当然，田婉孜来找她的时候必定是饭点儿，前脚沈何夕把一盆子的酱棒骨搬上桌，后脚田婉孜拎着两条鱼神情活现地进门了。

后厨重重的炊火气，前台喧闹的人声。

究其启事嘛，腐国人的杀猪体例和海内的不一样，杀猪不放血，血水一向都在食材里。而血水在中原烹调的体系中，是腥膻之源，肉臊之本。

“这几个……”田婉孜又指了指几个事情比较轻省的，“这两家老板会拖欠薪水，客岁有个棒国留门生还被这家骗了打工税。”

肉色是红亮的，连圆滚滚很丰富的筒子骨仿佛都吸满了汤水，拎起一根棒骨，棒骨头上淋淋漓漓的汤汁油分实足，带着炖煮出来的香气。

中国餐馆？

“还好啦，多学点没坏处。”

有些平淡的人在精确的时候做精确的事情，让本身成为学霸。

有些聪明人在精确的时候作弊端的事情，让本身沦为学渣。

她持续啃，沈何夕拿了比来的报纸看着上面的兼职事情信息。

之以是用淘米水，是因为沈何夕焖了一锅大米，洗完了米的水干脆用来洗肉好了，弱碱性的淘米水有助于血水更快地析出，带走棒骨上的脏东西，趁便更好地去除腥味。

“Cici明天有好吃的肉么，你会做中餐馆里的丸子么？”

哎呀，好敬爱呢

以是，在腐国想要吃棒骨这些东西，要费大力量呢。

亚瑟、弗雷德和凯瑟琳像是被装在篮子里的小奶猫，被放在她的公寓门口。

在腐国的糊口起于平平，归于繁忙。

今后再找田婉孜当狗头智囊！我的姓就倒过来写！沈何夕的内心在吼怒。

吃货的人生我永久不懂。

“Cici我要吃小白兔！”

“老沈你好敬爱啊~”揉一揉~抱一抱~

小火慢煮了快两个小时，骨头中的油脂都融进了汤里，老汤中本来就有的调味料和香气渗入了骨头。增加的那点料酒能消灭肉类仅剩的那一点腥膻气。

“这不是肉啊，这是我的心呀！你把它拿走了让我如何活？如何活？”

事情的事情还没下落，费事已经打包上门了。

一盆棒骨大抵有六七根的模样，个个肉质丰富，肥瘦均匀，骨髓肥满。

她绝对不要再让本身的手变成厨子的手。

这个本领曾经让她在学厨生涯中不竭地厥后居上，现在嘛，也让她在平常的学习中一起高歌大进所向披靡。

逻辑才气超强，了解才气绝佳，英语程度完整不影响辩论程度阐扬的异国小女人？

“老沈，你想找兼职有目标了么？”

找一份兼职事情，已经提上了沈何夕的行事日程。

找事情这事儿，思来想去，她决定还是找经历比较丰富的田婉孜来当参谋。

老汤是一向冷冻在冰箱里的，拿出来解冻，煮开，也撇去浮沫，倒进炖煮棒骨的锅里。

“好吃哒？”

……

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这类人是必定的学神。

棒骨先浸泡在淘米水里，浸泡半个小时，再冲刷几遍，这个步调也叫做“排酸*”。