第17章 简化版的包子[第2页/共3页]

不错，卫平确切喜好有钱的感受，也喜好赢利的感受，但他并不想像卫瑾那样事必躬亲。这个年代并不由止官商，如果能够一边赢利一边仕进，岂不是更好？后代那么多民营和公营企业，真正发了大财的，还是必须有官方背景。

凌晨，卫平早早便起了床，在腰间围了一件白布，大声叮咛道：“取某的菜刀来！”

“回母亲，这是孩儿有一天在梦中学会的。”卫平扯了个谎，又道，“馅儿用的是猪肉和青菜，皮儿就是下人们常吃的麦子磨成面粉做出来的。”

“老爷，这也是平儿的一点孝心，你就尝一个吧。”刘氏平时就宠嬖这个儿子，比来儿子循分了很多，再没传闻他惹甚么祸，天然要出来唱个红脸，早拿起包子咬了一口，不由赞道，“好吃！老爷，你快尝一个，真好吃。妾身这辈子还是头一回吃到这么好吃的东西。”

冬妮怯怯地问道：“公子，这、这个能够吃吗？”

卫瑾不等他说完，便点了点头，满脸欣喜地说道：“平儿公然长大了，能想到这一层，为父也能够放心了。这件事，你就交给李管事去办吧。”

在这个年代，人分三六九等，肉也分三六九等。最上等的是牛肉，就连天子也只要在严峻庆典和祭奠的时候才气吃。士大夫们平时叫的是羊肉，猪肉只是浅显人家的食材。当然，绝大多数的浅显人家连猪肉都吃不起。固然卫家不缺羊肉，但卫平还是挑选了猪肉。

看到卫瑾佳耦都非常对劲的模样，卫平笑了：“回父亲，果然是孩儿本身做的。孩儿没来得及尝一下，就从速送过来了。不晓得父亲感觉孩儿的技术还说得畴昔吗？”

这倒不是说卫平不喜好吃牛羊肉，不管是口味还是营养，明显是牛羊肉的代价更高一些。不过在这个年代，对于糊口在中原、以农耕为主的汉人来讲，获得猪肉必定要更轻易一些。而在这个年代，汉人的饮食布局中恰是贫乏肉食。虽说这和大多数人因为糊口贫苦而吃不起肉有关。但是如果能推行猪肉的各种吃法，情愿吃猪肉的人就会多起来了，养猪的人也会随之多起来，市道上的猪肉才会多。猪肉多了，浅显老百姓才有但愿吃获得。

面是三天前就开端筹办了。没酵母粉，卫平就先将和好的面盖上洁净的布，放在太阳下，让它天然发酵，获得老面。这类老面已经能够直接用来做馒头和包子了，但卫平还是把老面先晒干，捏成粉，做成面引子，面引子代替的就酵母粉的感化。

卫平看重过程，更看重成果。固然卫瑾会错了意，但他的目标已经达到，也就不再解释，笑道：“那孩儿就替独孤兰感谢父亲了。孩儿另有一件事，但愿父亲能够应允。”

卫平没想到父亲未见独孤兰一面，就下了如许的断语。并且，虽说胡人成熟得早，但独孤兰毕竟才十二岁，哪能这么快就把她嫁给家奴，卫平不觉一愣，仓猝说道：“回父亲，实在独孤兰心本良善，只是她的母亲和弟弟都失散了，这才乱了方寸。孩儿正想要求父亲，帮她找回家人。如果能够帮她寻回家人，想必她……”

这一天，卫平已经等了好久，他已经有太长时候没有尝过做厨师的滋味了。君子远疱厨，并不但是说说罢了。卫瑾本身固然发愤做一名贩子，但却但愿儿子走士族的老路，天然不会等闲承诺让他进厨房。如果卫平硬要去的话，只怕冬妮会遭到惩罚。卫平不想让冬妮皮肉刻苦，也只好忍住了。不过，明天这件事却必须他本身来完成，别人没法代庖。