第17章 简化版的包子[第1页/共3页]

面是三天前就开端筹办了。没酵母粉，卫平就先将和好的面盖上洁净的布，放在太阳下，让它天然发酵，获得老面。这类老面已经能够直接用来做馒头和包子了，但卫平还是把老面先晒干，捏成粉，做成面引子，面引子代替的就酵母粉的感化。

独孤兰也眨巴着眼睛，非常等候。这些面粉但是她几天来的劳动服从，虽说新式石磨的效力高了很多，但每天磨几个时候，还是累得她双臂酸麻。只不过为了救出典母亲和弟弟，她才咬牙对峙了下来。当然，公子做出来的东西看上去就让人食指大动，如果能咬上一口，也不枉她辛苦一场了。

…

看着面前热腾腾的包子，卫瑾怔了半天，沉声问道：“平儿，这是你做的？”

卫瑾恍然，点头道：“难怪陈安说你前些日子在捣鼓石磨，本来就是为了这个。不过，这些事情偶一为之能够，切不成荒废了功课。”

一个时候今后，汗青上第一锅热腾腾的包子终究出锅了。因为利用了全麦粉的原因，包子看上去有点发黄，但肉香掺杂着菜香，还是惹得人直流口水。

对于所谓的功课，卫平实在没有一点兴趣。如果哪天胡人杀过来了，你做一首好诗，就能够让他放下屠刀吗？底子是不成能的事情。当然，在父亲面前，卫平还是非常当真地点了点头，恭恭敬敬地说道：“孩儿谨遵父命。这些包子，孩儿只是揣摩个做法出来，今后就交给冬妮和独孤兰她们，孩儿不会本身脱手的。”

前几天独孤兰应战卫平的成果，卫瑾早已传闻。对这个儿子，他实在放心得紧。毕竟是驰名的“小魔王”，从小就在内里打斗打斗、惹事生非，莫非还斗不过一个女子？现在，“小魔王”不但会动拳头，还晓得施恩于人，如此恩威并施，还降服不了一个黄头鲜卑？

只要儿子肯勤奋读书，甚么要求，卫瑾都肯承诺，何况只是新开一家包子铺。这闻喜县城中的铺面倒有一半是他卫家的，天然不成题目。只是卫瑾久在阛阓，思虑题目要全面很多，不由沉吟道：“包子固然好吃，但内里加了肉馅，恐怕没有几小我买得起吧？”

在这个年代，人分三六九等，肉也分三六九等。最上等的是牛肉，就连天子也只要在严峻庆典和祭奠的时候才气吃。士大夫们平时叫的是羊肉，猪肉只是浅显人家的食材。当然，绝大多数的浅显人家连猪肉都吃不起。固然卫家不缺羊肉，但卫平还是挑选了猪肉。

实在也不是买不起，关头是要看包子订价几文，如果代价太高，再好吃，恐怕也没有多少人舍得来买。但是，这么好的东西，在别的处所底子看不到，代价定低了，又仿佛不太合算。

卫平本身也很想顿时咬一口，但终究还是忍住了，摆了摆，道：“冬妮，拿个盘子来，我要先给父亲、母亲送去。”

看到卫瑾佳耦都非常对劲的模样，卫平笑了：“回父亲，果然是孩儿本身做的。孩儿没来得及尝一下，就从速送过来了。不晓得父亲感觉孩儿的技术还说得畴昔吗？”

说实话，卫平只是个小厨师，做包子的程度也只能算作普通般罢了，甚么狗不睬包子、灌汤包子、小笼包子等等高大上的种类，他底子做不来，就是浅显的包子，也不比其别人强到那里。但在如许一个年代，他就是独一会做包子的人。以是，固然没有尝过，但对本身的“产品”，卫平还是非常有信心。

这倒不是说卫平不喜好吃牛羊肉，不管是口味还是营养，明显是牛羊肉的代价更高一些。不过在这个年代，对于糊口在中原、以农耕为主的汉人来讲，获得猪肉必定要更轻易一些。而在这个年代，汉人的饮食布局中恰是贫乏肉食。虽说这和大多数人因为糊口贫苦而吃不起肉有关。但是如果能推行猪肉的各种吃法，情愿吃猪肉的人就会多起来了，养猪的人也会随之多起来，市道上的猪肉才会多。猪肉多了，浅显老百姓才有但愿吃获得。