第120章 都督夫人[第2页/共3页]

卫平改正道：“不是我们，而只是我一个！不过，小子能够逃过大江，这一起上倒是多亏了他们的帮忙。至于卫记酒楼的烹调之法，花腔实在繁多，小子也只学了点外相罢了。”

整条明白鱼天然是要算给都督府了，但这条鱼头他却要毫不客气地本身留下，恨不得顿时就吃到嘴。

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佟掌柜沉吟道：“卫记酒楼？倒是听北方来的客人提起过。”

两个伴计吃力地抬过一口大水缸。水缸里，那条明白鱼仿佛预知了伤害行未到临，用力甩着尾巴，激起大片的水花。白鱼脾气凶悍，刚才装在鱼篓里，因为离了水，有点没精打采，现在仿佛又规复了些朝气。因为这条白鱼太大，即便卫平长年对峙熬炼，双臂很有些力量，也不得不把双手一起探进缸里，才将那条白鱼抓了出来。

得益于按期推出的新菜品，卫记酒楼的名誉越来越大，直至传遍了大江南北，就连这位佟掌柜也是略有耳闻。

听了这话，一样把本身抹得跟泥猴子似的祖始、独孤兰等人都是目瞪口呆。他们几个，谁不晓得卫平就是卫记酒楼的仆人，但是他为甚么要说本身是从酒楼逃出来的？

独孤兰不屑地撇了撇嘴，道：“还不是为了让你们能有口饭吃！”

佟掌柜倒也利落，说道：“也好。你从北边来，那我就叫你小北吧。”又叮咛道：“来人，把那条白鱼提过来！”

固然他还没有开端剖鱼，但是看他抓鱼的伎俩，佟掌柜已经有了三分信心。

不过，明天的鱼是都督府要的，佟掌柜的可不敢怠慢，恰好最善烹鱼的小伍却在这时候切伤了手。现在，他听卫平说得头头是道，不免起了让卫平试一试的动机。

佟掌柜看着卫平，就像看到了一片宝藏，他尽力让本身安静下来，说道：“你们几个投身鱼行做个帮工，是不是川资耗尽了？”

卫平这才点头道：“那就多谢掌柜了！”

佟掌柜却一挥手，说道：“不成！建邺离此数千里，你们没有川资，如何去得？并且，即便你们到了建邺城，也不必然能赶上我如许的美意肠，到时候沦落街头，如何是好！”又道：“放心吧，卫记酒楼总不敢跑到江南来抓人！”

卫平笑道：“小子观掌柜的眼圈黑肿，脚步踏实，只怕夜里是故意有力吧。这白鱼的鱼脑强身健体，最是滋补。剩下的就不必小子多说，你应当懂的。”

卫平没有答复，却反问道：“佟掌柜可曾听闻过洛阳城中的卫记酒楼？”

只是卫平越贫困，佟掌柜心中越是欢乐，连声道：“小哥，还未就教你的名姓？”

“那是，那是！”佟掌柜呵呵笑道，“老朽向来喜好积善性善，看你们走投无路，不如权在小店住下。老朽也不消你们干太多的活，偶尔厨下繁忙的时候，帮着打打动手便行。”

说话间，只见他手中刀光一闪，偌大个白鱼头已经滚落一边。再一刀下去，鱼头便被剖成两半，暴露内里嫩若豆花的鱼脑。

…

佟掌柜笑了起来，指了指那条明白鱼，说道：“一会老朽便叫人帮你们安排住处。不过，现在先请你帮老朽把这条鱼措置了。”

刘翻却点头道：“君子远疱厨！”

卫记酒楼的端方，每道新菜推出，一个月以内不得外卖。开初，都城里的那些达官权贵还能忍耐，比及一个月今后再来尝鲜。但是在咀嚼过卫记酒楼的甘旨以后，逐步的，他们坐不住了，也抢着跑到酒楼去预订雅间，只为第一时候咀嚼到卫记酒楼推出的新菜。因为买卖太火爆，卫记酒楼终究也不得不扩大范围。同时因为包子、馒头、涮羊肉这些食品的推行，都城里的酒楼也越来越多，只是没有哪一家的买卖能够和卫记酒楼相提并论。实际上，不但是都城的其他酒楼，就连闻喜、安邑两地的卫记酒楼，因为不能供应炒菜，买卖一样没法和洛阳的卫记酒楼比拟。