第120章 都督夫人[第1页/共3页]

就在这时，只见卫平从腰间抽出一把菜刀，一手按住鱼身，一手握住菜刀，便开端刮鳞。白鱼吃疼，奋力挣扎，尾巴拍打在空中上“啪啪”作响。但是，明白鱼的统统尽力都只是徒劳。在世人目炫狼籍的目光中，卫平已经把明白鱼翻了个个，又开端刮起另一边的鱼鳞。很快，剖鱼腹、去内脏、抠鱼腮，统统行动都是一气呵成。半晌工夫，一条十来斤重的明白鱼便清理洁净。此时，明白鱼还一下一下地张着嘴，身子还不时地跳动几下。

佟掌柜更是大吃一惊，连声问道：“逃出来？莫非那是一家黑店？”

佟掌柜看着卫平，就像看到了一片宝藏，他尽力让本身安静下来，说道：“你们几个投身鱼行做个帮工，是不是川资耗尽了？”

说话间，只见他手中刀光一闪，偌大个白鱼头已经滚落一边。再一刀下去，鱼头便被剖成两半，暴露内里嫩若豆花的鱼脑。

两个伴计吃力地抬过一口大水缸。水缸里，那条明白鱼仿佛预知了伤害行未到临，用力甩着尾巴，激起大片的水花。白鱼脾气凶悍，刚才装在鱼篓里，因为离了水，有点没精打采，现在仿佛又规复了些朝气。因为这条白鱼太大，即便卫平长年对峙熬炼，双臂很有些力量，也不得不把双手一起探进缸里，才将那条白鱼抓了出来。

当初为了进城时不惹人重视，卫划一人才不得已把本身涂了个浑身泥。现在已经混进了城，当然要把本身清算洁净一点了。

卫平对劲地看了一眼本身的佳构，笑道：“佟掌柜，辨白鱼讲究个快字！如许剖出的白鱼，特别鱼脑，最为新奇！”

佟掌柜笑了起来，指了指那条明白鱼，说道：“一会老朽便叫人帮你们安排住处。不过，现在先请你帮老朽把这条鱼措置了。”

卫平没有答复，却反问道：“佟掌柜可曾听闻过洛阳城中的卫记酒楼？”

佟掌柜沉吟道：“卫记酒楼？倒是听北方来的客人提起过。”

佟掌柜顿时两眼放光，紧紧盯着卫平，问道：“这么说，你们偷到了烹调之法？”

卫平游移道：“这个，我等本来是想到建邺去的……”

…

佟掌柜眉头一皱，沉声问道：“此话怎讲？”

佟掌柜脸上暴露恍然大悟的神情，连连点头道：“我懂，我懂。来人，把厨房让出来，谁也不准偷看！”

佟掌柜一双眼睛却死死盯着白鱼头，连声问道：“小北，你可晓得这鱼头豆腐如何来做？”

卫平指了指尽是泥污的衣服，说道：“那不可，我得先洗个澡，不然就把鱼弄脏了！”

卫平笑道：“小子当然晓得，不过要借掌柜的厨房一用。”

醉仙楼不但是酒楼，也是一家堆栈。究竟上在这个年代，大多数酒楼、堆栈都是不分炊的。佟掌柜倒也风雅，直接拨给了他们一个**的院落。当然了，堆栈的买卖也不是很好，院子空着也是空着。如果卫平真从卫记酒楼“学”到了甚么绝活，那对醉仙楼的买卖来讲，绝对是一个严峻利好。以是说，这件事还是很划得来的。

佟掌柜却一挥手，说道：“不成！建邺离此数千里，你们没有川资，如何去得？并且，即便你们到了建邺城，也不必然能赶上我如许的美意肠，到时候沦落街头，如何是好！”又道：“放心吧，卫记酒楼总不敢跑到江南来抓人！”

刘翻却点头道：“君子远疱厨！”

卫平笑道：“小子观掌柜的眼圈黑肿，脚步踏实，只怕夜里是故意有力吧。这白鱼的鱼脑强身健体，最是滋补。剩下的就不必小子多说，你应当懂的。”

固然他还没有开端剖鱼，但是看他抓鱼的伎俩，佟掌柜已经有了三分信心。