第53章 周奶奶教做菜[第1页/共5页]

做东坡肉前先烧一锅水，水烧开后将整块的五花肉放入热水中，煮个两分钟摆布，捞出来，洗濯洁净，去掉血水和污垢以及多余的油脂。

柯小航本来还没有感觉甚么，不知如何的，就俄然想到了昨晚看到直播间弹幕里的那些留言。

“哈哈，奶奶就感觉小航做的好吃啊。这个做菜啊，并非一朝一夕就能做好的，你明天已经做的够好了，今后多练练，手感来了，天然会有所进步。一小我的天份是有限的，一件事做好，做到极致也是有限度的，小航做菜很用心，这就很好了。”周奶奶拍了拍柯小航的肩膀。

她没有去夸奖本身的技术有多好，也没有去侧面的申明这些精典名菜有多讲究。

周奶奶看了一眼，就辨认出来，这不是最好的三黄鸡。周奶奶会安抚人，说这类也能做出好吃的叫花鸡来，现在想要买隧道的三黄鸡很难了。

“奶奶你看看，是这个味吗？”这里但是盛产莲藕的，有很着名的桂花藕粉。

像如许亲手做，亲身下厨，尝试新奇的菜肴，柯小航非常的喜好。

和明天分歧，明天是他喂小主播的，明天是小主播主动投喂他。

另有她做经心极力的做出每一道菜肴时候支出的心血，换来了别人的欢愉，她也是欢愉的，可这类欢愉是不对等的。

“一个不尊敬你的人，就算你做出传世精典名菜，他故意刁难，你做的再好，在他眼里也是一文不值，还会被落得个嫌弃。”

化上小半碗的淀粉，倒入煮莲藕的糖水中，调好勾芡。

前面就是糯米糖藕，这道甜口味的菜也很合适柯小航的口味，柯小航对此很诧异，周奶奶却笑眯眯的说。

因为外层要包裹泥巴，为了吃的时候更放心，卫生事情要做到位。腌好的叫花鸡用玻璃纸包裹好，制止会有泥巴渗入，多包里层，用麻绳捆绑好后，再裹上洗洁净的荷叶。这个季候荷叶恰是富强，新奇的很，用来做叫花鸡是最好不过的了。

那东坡肉隔水炖着，也不消去管，周奶奶没有闲着，教柯小航学做叫花鸡。

等焯水过的五花肉冷却后，将其切成麻将子大小的方块，肉块连皮，最好是每块大小都差未几，做出的东坡肉会更都雅。

每小我都有做菜的天赋，做菜都学的会，只是分好和坏。

这下可真的是走路都飘忽了起来。

因为周奶奶前面的确把柯小航夸上天了，非常夸大的把人捧的前无前人后无来者的那种。

周奶奶，也就是这位老奶奶这会儿对劲了，嘴里哼着不成调子的小歌曲，正措置食材。

超市里买返来的三黄鸡长处就是，不消再去宰杀，撤除很多费事。

料酒，老抽，胡椒，炒熟的花椒碾碎涂抹在三黄鸡大要，然后揉，搓，给三黄鸡按摩，使得各种调料更好的融入到三黄鸡的皮肉中。

和前面的东坡肉和叫花鸡比拟较而言，糯米糖藕做起来真的很简朴。

很轻易上手，并且还能在最短的时候里吃到。

待统统的藕孔里都塞好了糯米，就用牙签或者竹签将切去的那一小截的藕片放回藕段上，规复本来的模样，如许一来，放入中煮的时候莲藕中的糯米就不会散落出来。

这类环境下，就导致柯小航非常思疑他明天来周奶奶家做的这几道菜味道到底是好还是坏，很值得讲求了。

直播间的观众们的眼睛到底是如何长的？！

叫花鸡实在是太驰名了，实际中能够不太常见，可时装电视剧里太常见了，几近一退场就吸足了眼球。光是看着屏幕就能感受获得叫花鸡有多香多好吃。柯小航对叫花鸡的大名也早有耳闻，没有想到来这里另有机遇学会做这个，当真是喜出望外。