第七十六章 厨艺展示[第2页/共2页]
将整排鱼刺悄悄的摆放到盘子里,这条鲤鱼大小刚好,鱼骨像是一只展翅翱翔的小鸟,停在盘底。
挤压出来以后,鲤鱼落空了鱼骨,完整剩下鲜嫩的肉。
一把抓度日鲤鱼,放在菜板上两菜刀背拍下去,鲤鱼就晕菜了。
如何措置鱼肉,张扬也想好了对策。
真正的艺术,完美的佳构。
张扬之前就一向想自在阐扬的时候做一道甚么样的菜来抬高。
“好了,完成。”
鲤鱼的完整性也涓滴没与遭到影响。
“完整能够啊。”张扬无所谓,别人要学到,的确是不成能的,这也只要他能做出来,只此一家,别无分店。
最后就剩下放进蒸锅内里蒸这一小步。
张扬早就烧上了蒸锅,水已经很热了。
并且在蒸熟以后,张扬还要放料,这些暗语的存在,就会使得鱼肉内部轻易入味。
快速的在鱼肉上雕镂了精彩的图案,看起来像是一排排房屋的顶部,错落有致。
以是,张扬的做法,几近没有人能做到,看起来简朴,倒是难于上彼苍。
俄然,他看到了一条鱼,
究竟也是如此,张扬实在能够不消担忧最后的成绩,真的好不争气的做一锅大杂烩,味道也一样会震慑全场。
将鱼洗濯洁净,张扬这才在鱼肉上开端动刀。
主持人立即宣布,评委下台打分。
“太完美了。”张扬赞叹一声,本身就是在雕镂一件艺术品,做得好不好本身就能感受出来。
一样,鲤鱼相对来讲,也是比较实惠的鱼类,肉质也好,算是物美价廉吧。
雕镂完了,张扬悄悄地用菜刀将鱼肉挪到放了鱼骨的盘子里,搭在鱼骨上面,将鱼骨覆盖在鱼肉上面,看起来仿佛还是一条完整的鲤鱼。
如许大的比赛上,竟然偷懒,做大杂烩,这是有多懒,懒癌晚期还差未几。
再次他盯上了鱼肉。
而这道菜,张扬一样的涓滴没有放过最特长最有效的御灵诀,节制御灵诀,将四周的灵气十足吸引过来,对着鲤鱼停止清理。
悄悄地用镊子夹起整排鱼刺,固然鱼刺出来了,但是玩玩不能丢。
其他四位看到张扬这么快做完,并且也没见他翻锅甚么的,纷繁嘲笑,开打趣,这类比赛连锅都没如何动几下,就看到在案板上瞎折腾,能做出甚么有特性的菜?
作为一件艺术品,张扬不成能不将它做一动手术,起码雕一些斑纹之类的在鱼肉上吧。
揭开锅盖,盘子一起放入蒸锅。
将鱼肉平摊在案板上,张扬拿出了鱼骨刀,就是那种跟刀片一样轻浮的刀子,普通用来切割鱼肉。
再次盖上锅盖,张扬立即缓慢的调配作料。
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