第四十六章：游刃有余[第2页/共2页]

柯梦瑶说了脾气更多是受后天影响而不是遗传！柯宏这么奉告着本身，摇了点头把奇特的设法从脑海中赶了出去，而叶婉君则是终究忍俊不由，收回了一声轻笑。

是以，柯宏看着面前那几块鸡腿肉沉吟起来。

“你不吓我就不会退场了吗，小祖宗？”柯宏怒笑着说，把盘子放回水池里。

但固然嘴上这么说，叶君莫的身材却很诚恳，持续切下第二块鸡肉吃了下去，然后是第三块，吃得有条不紊不紧不慢，面色平常但就是没停手。

这以后，是酱汁的挑选。柯宏利用的是马萨拉酒，来自于西西里的加强葡萄酒，甜味和香味比普通葡萄酒更浓，用来制作酱汁能够较着的增加味觉的层次感，调出来的甜味和鸡肉的咸味搭配也能大幅增加人的食欲。

算起来，一开端获得的影象中的忽悠才气和知识让柯宏在事情和学习这两方面有了很多好处，但并不是直接表现出来，而是一个冗长的隐性影响。

这道菜固然看似简朴，十五分钟就搞定了，但起首夸大了根基功，也就是对鸡肉的煎制。鸡腿肉是很厚的，只要煎得恰到好处才气外焦里嫩，酥脆多汁，不然煎过就老了，不敷火候又是生的。

那副傲娇的小模样，柯宏俄然感觉和本身宝贝闺女有点像……

随即，柯宏又拍下一瓣大蒜、剪下两根百里香放入锅中做香料，这时候鸡皮刚好煎得酥脆金黄，将其和菊苣一起翻面，然后用葡萄酒、鸡汤以及些许黄油制作酱汁。

鸡腿肉这个选项，说简朴也简朴，说难也难。简朴是因为柯宏能够用鸡腿肉做出几十乃至上百种摒挡，而难则恰好是因为挑选太多，反而不好挑选。

叶婉君只是笑吟吟的看着叶君莫一口接着一口，并没有说甚么，然后本身也吃了起来，直到三人将盘子里的鸡肉吃完，叶婉君才感慨道：“啊，好满足哦。”

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“做不做啊，都十点半了，困死了……”叶君莫有些烦躁的打了个呵欠说，“本来吃宵夜就很轻易长胖了，还让我比及这么晚，你最好让我感觉值得。”