第七十二章 闷制法[第2页/共3页]

能够悠长保存的同时，还能持续用来煮汤。

而此时的蘑菇片由外向里，已经熟透了，却又保持着蘑菇本身的模样。

这类鱼我在游艇时吃过，当时觉得是鲫鱼，不管是从鱼的个头还是鳞甲上看都和鲫鱼很像，稍有分歧的是这类鱼前腮盖骨的后缘有细锯齿，厥后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具一个细刺，看起来就像全部武装版的鲫鱼。

只是操纵制炭的道理，来措置罢了。

所乃至使这一天我几近都转动不得，都说欲望害人，说的一点没错，我便是遭了这口欲之害，收缩的胃口，特别又是肉食，一时半会儿实在难以让人消化。

我本来是筹算将这些蘑菇全数串在枝条上，烤熟然后在晒干，做成脆片。

以是我思来想去，把本已编织到一小半的鱼篓狠心拆掉。

如果能将蘑菇也一样措置的话，蒸发掉蘑菇本身的水分以及植物油，如许必然既能悠长的保存，也不会让蘑菇落空原有的味道。

我吃了整整一个小时，不能怪我不珍惜时候，实在是太甘旨了，让我有些浑然忘我的感受，吃到最后，一锅起码两斤多的羚羊肉加上一斤多的蘑菇，都被我吃到了肚子里，连汤都喝下了半锅。

体例是，将蘑菇包裹在树叶中，并吊在灶台的空心处，然后在灶台上面熟火，同时将灶台上面用泥巴临时封住，只留下一个约莫拇指宽的洞口。

以是在这下午沉重的体力活必定是做不成了，但我也不能闲着华侈贵重的时候。

随后我像个妊妇普通撅着大肚子，辛苦的拾来更多细枝条和在树林里常常把我绊倒的枝藤。

二来，面积又太小，希冀鲈鱼本身被河水带出来，的确是个笑话。

我决定做一个鱼网。

蘑菇片在这类温度中长时候的闷制，不会被烤成焦片，也不会把原有的香味给蒸发洁净。

至于做鱼篓，编织起来并不庞大，我却不筹办做成那种常见的圆瓶状的鱼篓，一来河水太急，如许的鱼篓很难被牢固住。

此时天气渐渐暗淡了下来，我咬咬牙，决定加班把这些蘑菇片给措置了，不然第二天颠末风吹日晒，就会华侈掉了。

作为食草类植物，它们不会吃肉块，但是肉块上的香味，能让它们的舌头劳累不己。

我左思右想，决定尝试另一种体例。

经常在我面前滑过的这些野生鲈鱼，个头要比我在游艇上见过的小很多，不过它们常常逆流挣扎的模样，足以申明这是一种凶恶，且极具生命力的鱼类。

水是最纯洁的山泉水，蘑菇是野生的大蘑菇，羚羊又是吃着嫩草长大的，如许的一锅煮，能够设想是多么的鲜美。

这些日子我察看过面前的大河，因为河水喘急以是鱼类并未几，但偶尔还是能看到一些被河水冲到瀑布上面的鲈鱼。

温火在灶台中达到必然的温度后，会渐渐的蒸发掉吊挂的蘑菇片，缓慢的蒸发掉蘑菇的水分以及油脂，因为灶台内部氛围畅通迟缓，会垂垂达到恒温。

颠末一番活动，期间又接连蹲了几次大号，我肚子传来的涨疼感才略微减轻了一些。

这几日持续的骄阳将河面缩小至十米摆布，而河水的深读约莫有半米，以是我只需做一张十一米长，六十公分高的鱼网便可。

我不能惯着它们，这群牲口固然有害，但是一旦让它们尝到了味道，会是一件很费事的事。

这一餐不但是我入岛以来吃过的最好一餐，也是我平生以来绝无独一的深切体验。

随后接来清澈的河水，将羚羊的肉快撕扯成条，就着肥美的蘑菇烧火烹煮，没多会儿石锅沸腾，同时一股浓烈的暗香扑鼻而来...