第2章 不花钱的羊[第2页/共2页]
这一折腾,就是两三个小时,等周小峰终究将这只山羊变成两大片肉、一只羊头和一堆内脏的时候,已经是凌晨六点多。
然后再缠它的两只后脚,半晌工夫后,大功胜利。
不过,他有信心能搞定。
羊排和羊蹄,全数留着做椒盐的!
此时凌晨四点多,平常这个时候,周小峰还在熟睡中,但明天他可没一点睡意了,把那只还在挣扎不断,“咩……咩”直叫的山羊抱到楼下厨房以后,顺手抓起案板上的一卷保鲜膜,就胡乱往羊脚上缠。
做白汤和白切羊肉,需求用大桶煮大片的羊肉,十几二十斤羊肉整块的放进大桶里煮,想包管煮出来的汤色发白的话,那可就要看煮之前,能不能用净水把羊肉里的血水都泡洗洁净了。
这个过程,没一两个小时,必定不可。
折腾出一身汗,周小峰总算把这只劲大的山羊完整礼服,抱着它的脖子,满脸笑容地把它抱下楼,整小我神采飞扬,比抱着一个大女人还欢畅。
关头就在这只羊他一分钱没花,即将赚到的两千多块,将是他的纯利!
凌晨四点多,周小峰住的夹层房间里,本来沉寂一片的,俄然传来一阵羊鸣惊叫的声音,跟着这羊鸣声,跟着另有周小峰欣喜的骂声和斗争声。
然后就是一阵砍砍砍、剁剁剁,废了一番力量,终究将大半片羊肉剁成大小差未几的肉块。
并且,有些人一定喜好吃红烧羊肉。
宰杀、开膛剖肚,他做的都不是很谙练,但大抵的步调他还是清楚的,以是还算顺利,这只本来活泼敬爱的山羊,眼下已经变成两大片标致的羊肉,和一只栩栩如生的羊头,以及内脏。
就算没买卖,房租、水电、职员人为甚么的,可都要钱。
周小峰把还在咩啊咩啊叫喊的山羊往地上一推,这家伙已经如何挣扎都站不起来。
宰羊,他之前没宰过。
周小峰睡觉的床垫上,一头细汗、神情镇静的周小峰正在把一只白羊往床垫上按,而那只白羊也在不竭挣扎,叫声惶恐无助。
剥这羊排的时候,他又想起正在泡水的那片羊肉上的羊排还没剥,羊排可比羊肉贵多了,不能这么华侈!做椒盐羊排能卖的更贵,并且还更好卖。
周小峰当然不会傻乎乎地在中间等一两个小时,任由自来水往盆里冲,一边回到案板那边,拿起剔骨刀,就开端剥离羊肉上的羊排。
……
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