第一百五十一章月落乌啼（十五）[第3页/共3页]

“我堂堂蛊族最强男人，竟然蹲在船头拾掇鱼。”月饼长叹口气，挑掉几片残存鱼鳞，捏着桃木钉豁开金鲤肚子，浸在盆里散去血沫，拽掉鱼肚里的杂杂碎碎，倒了水重新盛了半盆，洗濯着嫩白夹着血丝的鱼肉，“这根仇敌闻风丧胆的桃木钉，现在却落得这般用处。唉……呜呼，悲哉……”

第一百五十一章月落乌啼（十五）

“你就好好说浅显话，我听得懂。”我憋着笑扔了竹筒，靠着船舷歇口气，“甭问了，我直接给你解则个惑。”

一抹乌云，顺着风势，由远及近，沿着玉轮的边沿，覆盖而来。闪动月光的江面，像是被一块黑布遮住了波光粼粼，顿时暗淡无光。

我憋着大气吹竹筒，炭盆里的木头“蹭蹭”窜着火苗：“腮帮子都吹酸了，水热七分，就能下锅。”

我和月饼对视着，沉默着。目光碰撞，炸起疑问、猜疑、骇怪的火花。

主食有“淳熬”和“淳母”。“别离是蒸熟的米饭、黄米饭沃以肉酱，近似于现在的肉酱拌饭。

“月公公，您白叟家能不能消停消停？”我顶着满鼻子尖汗水，拿着竹筒鼓起腮帮子吹火，“平时倒腾蛤蟆蜘蛛的时候，咋没这么多感慨？”

乌啼——凄厉的风声好像鬼号，异化着“呱呱”的乌鸦叫声，跟着乌云囊括而来。

“你没当个厨子，真是可惜了天赋。”月饼眯着眼摆布张望，手中反扣几根桃木钉，“可惜这盘菜不是为我们筹办的。”

“月饼，三点钟位置！”我报了方位再次看畴昔，红点和人影，消逝了。

东周，也就是春秋战国期间，当时还没有炒菜，烹调体例以“煮”和“烤”为主，古文称为“烹”和“炙”。布衣多用陶器，贵族则用青铜鼎。

作为全天下最善于烹调美食也最会咀嚼美食的国度，中国美食乃至早于延绵五千年的文明，奇特而灿烂地傲立于世，成为中国传统文明的首要元素。

专诸用鱼肠剑捅死的吴王僚，野心极大，本着“画个圈圈谩骂你”的原则，特别喜好吃鱼。不过呢，他千万没想到的是，周天子倒是没有被丧门死，本身却因鱼而死。

整条江，如同煮开的沸水，翻滚着气泡，水珠迸溅炸裂，漾起一圈圈庞大的水纹，荡漾的乌篷船左摇右晃。

这道菜，只要把握“七分三滚非常等”的口诀，倒也不是甚么难事儿。所谓“七分”，就是水热至七成，将鱼平放于锅里。水滚三道，第一道放入葱姜蒜去腥，第二道加盐提味儿，第三道倒入少量冷水紧致鱼肉。再默数十个数，捞鱼出锅，鱼汤淋遍鱼身。剩下的，就是口水和筷子忙活的事儿了。

不然，专诸干吗要费那么大的劲儿，跑到太湖学了三年？

——

几秒钟匪夷所思的异象，让我的思惟停顿，根本来不及思虑，树林中那两个和我们不异声音的人，究竟是谁？

呼呼作响的夜风，开初如同夏夜熟睡，在耳边“嗡嗡”回旋的蚊子。未几时便清楚非常，呼号着“呜呜”的凄厉风声，劈面而至。

据《周礼》、《诗经》记录——夏朝，农作物莳植，禾、黍、麦、麻、稻五谷皆有；马、牛、羊、鸡、犬、豕家畜俱全。及至商朝，烹调技术，酿酒文明构成完整的体系。“酒池肉林”这个成语，虽说是描述商纣王残暴无道，也从侧面反应了中国美食文明的悠长汗青。

至于当时鱼的烹调做法，绝非现在的“烹、炒、煎、炸”，红烧鱼块、诸葛烤鱼、酸菜鱼，而是“净水煮鱼”。

他们，终究，呈现了。