第18章 有内贼[第2页/共2页]

头菜，普通为宴会的代表性的菜，凸起店家的招牌和口碑。

团队的首要性，柯梵在垂垂融入这个个人以后才深深的明白。

封绍天两个月前中风以后，家属的担子就落在了封雪一小我的头上。

看来厨房里是出了内贼了。柯梵听罢暗想。

大菜，分为数道菜肴，又能够细分为先熘爆炒菜，后烧烤菜，再素菜，最后是鱼。

他偶然嫌每天盘点太费事，就变成三天或一个礼拜盘点一次，靠近月尾的时候再详细盘点好就行，一向都没出过事。

封雪的父亲是封绍天独一的儿子，但是她父亲从小励志要做一名大夫，厥后和一样是大夫的老婆生下封雪没几年，就跑到非洲插手了无版图天下救济医疗队，最后在一场突如其来的瘟疫中遭到病毒传染，双双归天，只留下封雪和封绍天相依为命。

天上楼上菜的挨次以及菜品的味道都是中规中矩，遵循传统宴席的体例闪现。

就连平常甚少到厨房转悠的封雪，这天也呈现在后厨和林雄参议大赛相做事件。

甜菜，既是最后能安宁口味的点心。

就如许，柯梵以醉酒为开篇，在珍羞坊厨房和一众厨师们开端了极新的厨房糊口。

先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先荤后素；先干后汤、先菜后汤；先平淡后肥厚、先优良后普通，是凡是宴席上菜的法则。

柯梵这一年多来经历的社会餐饮暗中面，在珍羞坊厨房中根基上没看到，可见分歧环境培养的厨师连本质也不一样。

关于封雪的信息，他只是从厨师小弟的口中得知她现在是珍羞坊连锁餐饮文明有限公司的法人代表，也就是大老板。

他不止一次感到光荣，本身能成为此中的一员，当时还想过直接参赛的动机，现在想起来感受本身极其老练。

王小东还能借着未成年的由头推掉来势汹汹的敬酒，但柯梵就惨了。

汤菜，分为开胃汤和正式的汤，婚宴等大型宴席中还能分为四汤或六汤。

上午忙完早茶岑岭期，又还没到中午开餐时候，柯梵在厨房里四周看着有没有那里能帮得上忙的处所。

他大小是厨房的中层带领，小弟们以各种寄意夸姣的守势灌了他很多酒。