第21章 对未来充满希望的光[第1页/共4页]

插手葱段、姜片、干辣椒、桂皮、陈皮、白芷、香叶、八角、肉蔻、草果等，翻炒均匀。接着插手蚝油、生抽、白酒、老抽调色，插手适当的食盐和味精。

锅里插手少量食用油，放入冰糖，小火加热至冰糖熔化，冰糖溶化成枣红色时，放入肉片翻炒均匀，让肉片裹上糖色。

一共8小我，6人吃面，2人的吃米饭，张若飞筹办洋气一把，做个卤肉面和卤肉饭给他们尝尝，早上丢卤肉锅的的鸡蛋煮好了他捞了4个出来，剥好切两半，也放切好的卤肉一起。

其别人一听笑的不可，全哥让她吃饱了就不要吃，免得撑到她。

最后插手满满一锅温水，大火煮开后撇去浮沫，然后改成中火慢炖。20分钟后插手鹌鹑蛋持续炖，肉熟的时候插手刚炸好的青椒持续炖5分钟。

“张若飞，你能够哦，摆这么都雅，我都不敢下筷子。”全哥第一个说道。

张若飞看着他姐夫跟他姐姐在边上筹议着甚么，两人眼睛亮亮的发着光，这是对将来充满但愿的光。张若飞偏头笑笑，感受特别有成绩感。

喜哥：“那你看看我现在在想啥？”

“张若飞，帮我打4片把子肉，2份饭，再打两个素菜，那边我挤不出来。”

张若飞：“………”这是啥逻辑，莫非味道应当不一样吗？

“把子肉明天没有了，明天中午持续哈！新菜，明天筹办的未几，尝尝味道，如果大师感觉好的话，明天我们多做点。”张大厨从速向列队的人说着？

“你如果换个都雅的碗，这碗面不得了。”嫂子也说着。

“呵！”张若飞轻哼了一声不睬他了。

接下来，他将洗净切好的青菜放在面条的边沿，如同给这道美食增加了一抹清爽的色采。然后，他将经心筹办的卤肉片，一片一片地摆在青菜中间，使得整碗面条看起来更加丰厚和诱人。最后，他细心地将半颗鸡蛋放在碗边，作为全部画面的点睛之笔。

张喜：“……”我家食堂现在买卖都这么好了吗？教员都挤不出去了？

“跟的上就好，还是要好好学习哦，争夺把书读出来。”大姨父忍不住啰嗦了几句。

这香味霸道的厨房几小我忍不住的咽口水，刚把把子肉盛出来，下课铃声响了，上体育课的班级第一个冲出去，明天做了啥新菜，香的不得了。

公然看到一大块新奇的五花肉跟梅花肉，筹办下午做梅菜扣肉。张若飞问了中午的菜色，让他们把小炒肉下午再炒，中午弄个大荤。

世人纷繁将面条与调料拌匀后，便迫不及待地夹起一大筷子送进嘴里。劈面条和卤肉的味道融会在一起时，一股浓烈的香气扑鼻而来。他们细细咀嚼着这道美食，每一口都让人沉醉此中。面条筋道有嚼劲，卤肉则鲜嫩多汁，口感细致而不油腻。卤汁的香味渗入到面条里，使得全部味觉体验更加丰富多样。大师不由收回感慨：“这也太好吃了吧！”脸上弥漫着满足的笑容。

一碗精美、香气四溢的卤肉面闪现在面前，张若飞对劲地笑了笑，嗯，有初级饭店的感受，米饭他也一样操纵，一样的养眼。

“我们也是，先回厂里看看看周边环境，看看在那里摆摊比较好。”全哥也过来讲着。

张若飞想了想说：“最好是在我放暑假的时候开端做，这模样我能够手把手的教你们如何卤，时候温度，水加多少，温度保持多高，万一有卖剩下的肉第二天要如何措置，都是细节方面，还是要学下。”

水开以后，张若飞将面条悄悄放入锅中，用筷子搅动，让面条分开。比及水再次煮开时，他敏捷将方才洗净的青菜投入锅中。面条和青菜在水中欢畅地翻滚着，仿佛一场昌大的跳舞演出。