第187章 新屋落成[第2页/共2页]

这一夜沈清竹睡得宁静非常，天明的时候，也是在后山鸟鸣声中醒来，一如平常般，涓滴没有不适。

她先把新奇的长豆角洗净切成段，一并切了青辣椒、大蒜、另有生姜丝。大火烧热锅，锅内也不放油，便一起倒下去不断的翻炒起来。瞧着长豆角辣椒都变软变色了，盛起来放在一边备用。

酱牛肉的吵嘴关头在于卤水。制卤水要的质料还缺好几种香料，沈清竹想着只能改进一番了，把家中有的作料配好。锅里放入净水，水中倒入配好的卤水质料、酱油，水煮开后转小火持续煮半个时候，根本卤汁便做好了。

种得差未几了，江启臣畴前院提来两桶井水，帮着沈清竹一起往菜地里浇透水，接着撒上一层烧过的草木灰，地上还湿着呢，也不怕刮风的时候吹得草木灰到处都是了。草灰但是好东西，不但能肥地，还能庇护刚出苗的菜秧子呢。

小禾但是等不得了，急着想吃那酱牛肉。沈清竹便夹了一块起来，沥水晾凉后用刀片成薄片，撒上葱花，再淋上一勺辣油。

沈清竹笑道：“那你归去照我的体例试下……”

吃完饭稍作歇息，男人们又投入了严峻的劳动中，沈清竹和李香草就开端清算洗濯碗筷，忙完便开端筹办卤制酱牛肉。

早晨，第一次睡在这新房里，沈清竹感觉内心安宁了下来，这几日的辛苦也是值得的。房间虽未装潢好的，另有些空旷，等统统都清算好以后，必然是温馨的。

大师都这么一刻不断地忙着，终究看到大梁横到了屋顶上，跟着钉椽子上瓦，这新屋子终究盖好了。青砖小瓦的屋子，固然是刚完工，看在沈清竹的眼里，倒是颇具古风。

大蒜、芹菜这些普通用来做香料，也不消种上太多。香菜倒是能够多种些，夏季天冷吃炭火炉子炖的菜，拔些香菜在烧滚了的菜汤里汆烫几下，就能吃了，又香又脆嫩。

等做好装盘了，李香草从中间搛了一筷子，细细的尝了尝，不由眉开眼笑地夸起来：“这豆角咋这般入味呢？常日里我炒的豆角油盐味都在面上，没你如许炒出来的好吃呢。”

把统统安排安妥后，才出了厨房，号召大师罢手用饭了。一顿饭食下来，又是一番争抢不提。

要将牛腩洗净，冷水下锅，加上米酒、葱姜去腥，大火开盖煮沸。煮好的牛腩还要再用净水冲刷洁净，沥干水分备用。土豆也得洗净，去皮滚刀切好。

厨房内里不竭地飘出扑鼻的香味，惹得干活的徒弟们不住地吸着鼻子，心想：“不晓得本日又做了啥菜，烧得这么香？”