第四十九章 过年之前[第1页/共2页]

剩未几油的时候，他把早就筹办好的肥猪肉放内里，顿时开端了噼里啪啦的炸肉声。

“……”燕飞干脆不理睬她了。

大寒天的蹲灶台旁吃西瓜，仍然是凉，以是实际上一个西瓜两人也就尝了尝，根基没如何吃。

“我这不是给你帮手吗？小时候我也常常烧火的，你当我不会烧呀！”徐小燕无聊地坐在锅灶旁的小板凳上，一把被烧得通红的火钳在手里挥动了两下。

看到西瓜的时候，这女人还是挺冲动的。不过不晓得她哪儿得来的动静，没等燕飞说话，就说他是从市里买的，让他干脆不消解释了。

“你别拿烧红的火钳乱舞，一会儿屋里都点着了！”燕飞被烧红的火钳吓一跳，差点就把手里的鸡给扔了。

“是啊！晓得啊！就是想问问，不能问啊？”徐小燕恶狠狠地啃了一块肉。“你如何就长那么慢呢？”

另有一样燕飞做了，就是他最中意的一样东西――泡皮。

燕飞先炸了几块粘好面的鱼和鸡，然后徐小燕就不拆台了，一边吃一边摸着肚子嘀咕：“刚才吃西瓜太凉了不敢吃，让你受委曲了！”

大鱼太大，是要剁成块粘点面油炸的，鸡块也要油炸，丸子要油炸，豆腐也油炸，莲菜也粘点面炸……

这些肥肉炸完了剩下的油渣儿，包饺子包子用，吃着比肉都香。

“我……嗨，你坐着就是给我帮手……”燕飞真无法了。本来还想说句你不消回家帮手的话，想想这女人回家也不受待见，也就不说了。

“燕小飞，你本年十三周岁了吧？”徐小燕吃着吃着，俄然开口问道。

泡皮就是猪皮晾干，去油后油炸的。炸出来的泡皮变厚了很多，团体看上去如黄玉蜜蜡普通，光彩透明，能看获得内里有无数气泡。现在吃的味道是脆酥香，普通是持续晾干安排，做菜的时候用凉开水泡开，然后用刀斜着切成条，加个菠菜炒着吃，脆生生的口感比木耳都好吃，让你底子吃不出来是甚么做的。

这女人嘴里嚼个不断，一声不吭，不晓得甚么时候，脸上的眼泪都流程两道小河了。

还好，燕飞长年见爷爷做，也常常搭手帮手，此次做出来的固然不是最好，可也比那些底子和猪皮一点没窜改的强多了。

嗯，这个丸子还没做，豆腐还没买，莲菜家里也没有。这会儿首要就是先把鱼和鸡以及大肉炸一部分。

燕飞哭笑不得。返来的时候在市里买的东西都是带着的，看到他买的大鱼左邻右舍嘴上说他舍得费钱，内心不指定如何骂他败家呢！

“没事……”这女人抹了把眼泪，又吃上了。

“要你管，你个小破孩儿！这锅真不好烧，烟都熏死人了……”徐小燕用力瞪着眼睛，恶狠狠地拿起火钳，在灶内里戳了几下。

这东西做不好了就是干炸猪皮，阿谁，就仁者见仁智者见智了。

“徐小燕，你到底会不会烧火，不要一向捅来捅去好不好？屋里都够呛人了，你安生会儿坐着就行！”燕小飞没好气地喊道。

“燕小飞，你说我如果高三上完了不上大学，是不是就要被找人嫁了呀？”刺刺啦啦地榨油声中，闻声了徐小燕的话，燕飞一愣。

过了一会儿，把炸好的鱼肉捞出来，正端着盆子粘面呢，一转头，燕飞顿时就慌了：“如何了这是？就说了你一句不会做饭，你如何还掉眼泪了？”

鱼肉鸡肉很快就炸完了，燕飞拿来个盆子，把热油一勺勺地舀出来。他是用的花生油菜籽油混一起的油，筹办伶仃放着。

厨房一个灶台两个锅内里，后锅里的热油披发着幽暗香气，前锅里正有热乎乎的白烟从锅盖裂缝里冒出来，全部厨房都是热火朝天的。