第299章 简单至极的西湖醋鱼[第2页/共2页]

是一个能够逆转局势的机遇。

鱼烫好以后捞出。

以是何雨柱要做的菜有四道，西湖醋鱼，糖醋鱼段，重阳糕，另有西湖莼菜汤。

这对何雨柱来讲则比较简朴。

糖醋鱼段非常简朴，没有甚么难度。

体系直接嘉奖的东西，确切能够拿来就用。

西湖醋鱼最正宗的改刀体例为七刀半，根基上都是老厨子的做法。

油焖春笋，重阳糕，咖喱土豆泥。

如果不是有体系商城，何雨柱也绝对不会选这道菜来做，没需求。

普通来讲是五分钟，但分歧大小的鱼，烫熟的时候也不一样，这就要靠厨师的判定了。

起首，西湖醋鱼和东坡肉不能少。

鱼这个东西，不算甚么宝贵的菜品，并且在江浙这个鱼米之乡，是常常被端上餐桌的东西。

之以是选这道菜，是因为体系商城内里能够买到新奇的莼菜。

三荤四素一汤。

并且杨厂长还跟他说了，这位重量级的带领不喜豪华。

杨厂长既然这句话都说出来了，那绝对不会无的放矢。

何雨柱实在最开端是回绝的，因为一张电影票换他给同级别的厂长做菜，这并分歧适。

四九城那么多厨子，就算没人做菜比他好吃，但总归有跟何雨柱相差未几的厨师。

最后一道则是荷塘小炒。

锅内加水，烧沸，下入草鱼，然后烫熟。

现在的厨子，普通都没有挑选持续用。

何雨柱乃至感觉，比西湖醋鱼还要简朴。

能让他都感觉是一名重量级的带领，那起码职位跟大带领差未几。

从体系空间兑换了食材以后。

但在四九城，这道菜却非常受欢迎。

但对于何雨柱这类级别的厨师来讲，进步一丝已经算是很多的，以是他利用的是七刀半的改刀体例。

宋五嫂为南宋闻名官方女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，歌颂不已，因而名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。

成品根基上都是光彩红亮，肉质鲜嫩，酸甜暗香。

何雨柱很快便在厨房内里措置了起来。

“明天的这场饭局，内里会来一名重量级的带领。”

并且据何雨柱判定，对方乃至能够是跟李春来对峙的一方。

不过何雨柱现在天然是没这个前提了。