第五十二章 替补面点师[第1页/共2页]

张徒弟叹了口气，道：“有些事看着就当没看着，好好待在厨房就是。”

他已经做了一早上的点心，即便下午客人看到点心换了，也觉得厨房想给他们换口味，不会多说甚么的。

宁老太爷过寿，一大早就有人拎着礼品来道贺了。门房又要收礼登记，又要将客人引到府里歇息，非常繁忙。

韦护院支吾了半天，才道：“有人看到他在书房看画，说这画是王阳偷的，我们问他，他不招……”

“或许是寿桃。”小顺道：“传闻杨徒弟寿桃做的特别好，做出来就跟真的一样。”

“嗯。”双色豆糕她见张徒弟做过几次，做饭已经记着了。

小顺在一旁看着火，等点心做好了，就赶快把它们搬下来放到一边，然后把新点心放在蒸笼里蒸。

“他在做长命面。”赵雪道：“除了老爷蜜斯，府里来的客人每小我都要一碗，杨徒弟那儿也该忙翻天了。”

张徒弟点头，他看了赵雪一会儿道：“下午换点心，桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕稳定。双色豆糕你会做吧。”

赵雪和小顺吃完午餐，再畴昔帮手的时候，只见桌上摆着好多做好的莲花卷。

之前李东还和赵雪说，这鸭子炖的火候很首要，要看到芫荽变色，将陈皮香和芫荽香肉在一起，这鸭肉汤才会醇厚苦涩。

除了莲花卷，张徒弟还筹办了佛手酥、桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕，除了他们这边，杨徒弟那儿也要做点心送去。赵雪想，那桌子上应当都堆满了点心果子了吧。

“不晓得。”小顺道：“师父也没和我说。”

府外络绎不断的客人到访非常热烈，厨房里也忙的热火朝天。

赵雪晓得张徒弟的话是对的，如果她和王阳素不了解，或许这事她就当没看着了。不管在甚么期间，性命永久不是最贵重的。

“那就好，双色豆糕和莲子糕替代莲花卷和佛手酥。”张徒弟说完，就叫赵雪开端脱手做点心。

“或许吧。”

赵雪看着刚蒸出来层次清楚像白莲花一样糕点，忍不住赞道：“这点心真标致，就跟莲花一样。”

这长命面赵雪和小顺可帮不了忙，一根长面就是一碗面，他们只能碗摆好，高汤做好，让张徒弟一小我阐扬。

吴大娘听到这话就笑了，她让小丫环把碗筷拿下去，对赵雪道：“我们不累，明天做宴席的那几位才累。”

当时这鸭子炖着，黄主厨做其他菜去了，看着这鸭子的是李东，成果他被骂了一顿。因为鸭肉炖的太久，太烂，影响了鸭肉入口的口感。

“这就叫莲花卷，当然像莲花。”张徒弟道：“这点心送畴昔，他们吃些也抵饿。”

“小顺，你帮手看火端点心。”张徒弟道：“下午这些点心就交你们了。”

没想到把画偷走的是大少爷，世人都惊呆了。

“画不是他拿的，他当然不招。”宁康维摆了摆手，道：“别说了，找人把他抬归去。”

赵雪见张徒弟一小我的确忙不过来，把巧妹喊过来装点心，本身畴昔揉面拌各种馅了。

赵雪点头附和，此次寿宴宁府是要好好办，以是对寿宴的菜也很抉剔。就说寿宴上要做的香荽炖陈鸭吧，选的鸭子都是一斤半到两斤重的，如许的鸭子脂肪少，膻味又不重，超出这标准的鸭子厨房都不要。

赵雪将来点心的丫环引到的果盘处让她们本身端走，这果盘是明天装好的，内里装了蜂蜜花生、五香杏仁、咸味松子、蜜饯李子和桂花核桃糖。每份果盘里的干果糖点都未几，可这些老爷夫人们首要都在说话看戏，这些东西摆在那儿都雅就行。

有些事知易行难，赵雪沉默了会儿，直到张徒弟让她到苗婶子那儿帮手筹办午餐，她表情才稍稍好了些。