第36章 迷惑,线索(上)求收藏[第1页/共2页]
他面前的桌子上,放着几碟食品。看起来很简朴,也就2种看起来不起眼的菜。
当然司命大爷是不在此例的,别看这位大爷没长嘴,乃至连实体都没有,但论起挑食,多少老饕都比不上。大抵是被养刁了口味,司命大爷现在是真正的食不厌精,脍不厌细,不是极品菜肴,底子入不了它白叟家法眼。
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在蒸制过程中,蜜饯的汁液逐步沁入火腿当中,在使火腿入味的同时,也起了染色的感化。起锅以后,再入油锅过一次油,此时火腿的肥肉已经成为膏状,瘦肉也软得像豆腐,过油的时候特别磨练技术,一不谨慎,就玩坏了。过完油装盘后,再用原汤烧成的酱汁浇上,再洒上一把葱花。
这道菜可说是堆积了海鲜、河鲜、禽、畜的精华,再加上核桃、花生调剂,各种鲜香浑然一体。一入口,各种浓香纷沓而至,直冲脑门,让人唇齿留香,意犹未尽,如果在配上一壶花雕,真是做神仙也不过如此。
东厨居饭店。
只见司命用身材包住了一只金钩,身材欢畅得颤抖着,仿佛在接收甚么。等它分开后,那一块金钩的光芒却消逝了,变得和之前的状况一样了。很快,另一个金钩也变得黯然无光,司命又包住了另一块。
看到司命还在大快朵颐,苏择感觉有些无聊,不由想到之前一向揣摩的题目:司命这家伙到底是在吃甚么呢?被它动过的东西分量涓滴不见少,为甚么味道却变得不堪下咽?
它把一碟“桃酥金钩”“吃完”了,又滚到那碟“蜜饯火腿”里。这时,那碟“桃酥金钩”已经完整规复普通的模样了,一点光彩都没有。
我x,这是如何回事?苏择有些傻眼了。
俄然他想到那一次时佛门事件,莫非是阴煞产生了甚么变异?还来不及让他多想,另一个气象又吸引了他的重视力。
“好吃……好吃……”司命底子就不睬他,像个皮球一样在盘子里滚来滚去,欢畅得直哼哼。
另一道菜是一碟寸许见方的小方块,色彩酱红,香气扑鼻。这是“蜜饯火腿”,是将半肥半瘦的金华火腿切成小块,用开水煮上几滚,去除血水。然后在放入高汤、生姜、葱白,用大火煮上半小时,再将火腿块捞起。随后将其码放在篾条盘上,放入蒸锅,再盖上2层纱布。再把金丝蜜枣、橘红、冬条等蜜饯切成细丁,放在纱布上,加盖,以烈火烧开,再用文火蒸上4小时。
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这并不是苏择第一次通过阴煞来察看本身的作品,但面前的征象,倒是头一次呈现。之前他通过阴煞看这些菜肴,和普通视觉下并没有甚么分歧啊。
“司命,你前次说,时佛门是最好最后,哦,还是最大的一个,那么其他东西又是甚么?”苏择考虑着用语,摸索的问道。
苏择赶紧夹起一块金钩放进嘴里……
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一入口,那是外酥里嫩,不消牙齿,只需舌头悄悄一挤,肉汁就溅得满口都是。顿时,这类异化着蜜香、果香的肉汁,充满了全部口腔,每一个味蕾都像浸泡在温泉里,的确让人恨不得把舌头都吞下去。
碟子里的东西看着不起眼,倒是极其磨练技术的菜肴。
这些菜肴眼下竟然放射出五彩光芒!比如那碟“桃酥金钩”,每一个金钩都在放光,看起来像是一碟钻石,灿烂非常。
实在苏择的厨艺能有现在的成就,也是跟司命大爷的耳提面命分不开的,这位大爷如果对供品不对劲,苏择这一天都别想安宁。
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