第二十七章 龙虾[第1页/共3页]
此次是以“相扑火锅研讨社”在名义,应战十杰,与前次刘昴星与郁魅的食戟有辨别,前次食戟从本质上是两人以小我名义建议的,只是“盖饭研讨社”情愿付出筹马罢了。
公然三名评委此时都眉头微皱,刘昴星之前固然在一年生中名誉传播很广,但是出了远月,并没有谁认得他。
按说生剥虾时,冷冻一阵子再剥,是最便利的,以“挪威海螯虾”的体积,也完整能够这么做,但是为了包管口感,绘里奈还是挑选了新鲜的虾。
比拟于“挪威海螯虾”这类令人第一眼看不出是龙虾的食材,刘昴星的选材就非常“开诚布公”了,个别大小上完爆绘里奈的挪威海螯虾,火红色的身材、体型闪现圆筒形,另有一双庞大的前螯,尾部也有庞大的尾扇,明显恰是最常见的龙虾……大龙虾!
特别是另有一部分学员,因为各种百般的启事,被刘昴星偶然的打脸过,此时也都挟恨在心的诽谤着他。
川岛丽也适时的宣布:“那么现在,请两边代表进入各自的摒挡台……‘相扑火锅研讨社’对阵‘十杰第十席’的食戟,主题为‘虾摒挡’……现在正式开端!”
两边之前的助手,都搬着一个小箱子上来,此中绘里奈的助手绯沙子,只搬了一个扶养的活海鲜箱,而刘昴星一方豪田林、琴光喜两小我,除了一个一样的海鲜箱以外,另有一个木制储物箱……
野菜和野味的报酬可不不异,后者多数是指野生、或半野生的植物食材,具有有别于高度家禽化的肉类的口感与美味,但是对于野菜……在上层次的摒挡中,利用还是比较少的!
一整只龙虾剥出来以后,龙虾肉还能够看出是龙虾的形状,并且因为龙虾的肉质松散,剥出来以后模糊比剔除的龙虾壳还要大几分!
而现在刘昴星的木箱子里,恰是已经泡软的干货!
按说作为远月学院的精英学院,应当不会有这类认不出蔬菜的名字的环境才对……
特别此次因为有十杰插手食戟,以是评委阵容也比前次刘昴星和郁魅比试时更加豪华,三位评委中别离是坐拥百亿身家的水产买卖的“河原木浩司”、大江户海鲜摒挡杂志主编“成海立”,以及泽口刺身摒挡店的摒挡长“泽口雄彦”。
并且这对于绘里奈来讲,也完整算不上费事,从厨具中取出小巧的雕花刀,只见一只只“挪威海螯虾”在其手中翻转,变成了一只只完整的挪威虾肉……
观众们对于改换选手,还是处于不测当中,不过绝大部分观众,还是不看好刘昴星,固然他赢过郁魅一次,但是郁魅和绘里奈,绝对不是一种程度的存在!
以后摆布手的“主动”、“从动”更调了过来,变成了剔骨刀未开刃的一面牢固龙虾,而削皮刀深切到虾肉与虾壳连接部分,刀走龙蛇起来。
刘昴星再次揭示了他惊人的刀功,又是双手双刀,以削皮刀插入一些枢纽处牢固,剔骨尖刀撬开龙虾坚固的外壳!
豪田林与绘里奈,在食戟办理局的公证下,签下了食戟之契,以后伴随职员纷繁退场。
“那位刀功大师……应当也做不到的!但是这名学员,会措置几种海鲜、其他海鲜的措置刀功如何,还不得而知。”成海想了想以后说道。
“记得我还在初中部的时候,‘相研’也是有十杰坐镇的大社团,应当是阿星本身选用这类大龙虾的,还是挑选信赖他吧!”一色慧说道。
“成海主编,前次你们杂志有一篇关于北海道的海鲜刀功大师的报导,不晓得刀功比起面前的少年如何?”河原木问道。
“这个……应当就是东山龙虾,比较常见的大龙虾的一种,也是东亚最常见的大龙虾。”善二说道。
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