第二十八章 意外？[第1页/共3页]

“的确，当时他用取巧的体例，净化了一部分杂质，但实在并不完整，只是‘瑕不掩瑜’罢了！并且半途需求将食材取出来的体例，也令味道被粉碎了很多！

毕竟市道上的“龙虾丸”，多数都是和便宜货、仿造品，联络在一起的。

当然，另有很多浅显虾肉调和出龙虾味道的“龙虾丸”，就不提了。

但是在刘昴星解释说“古法风干的‘干货’，跟着保存时候越久，味道也会更浓烈，并且产生于鲜货分歧的味道与口感，并减少土腥味”以后，武藏也没有多思疑甚么，直接就申请经费去筹办了。

一开端起码还用了手臂粗的木质捣棒，而前面直接就是之用双手敲砸拍捏，固然场下倒彩声不竭，但是也有人今后中看出了，刘昴星的体力真的很好。

而刘昴星的各种筹办完成，一些有眼力的熟行已经在暗笑，一色慧、创真也大皱其眉，“相研”的肉山们一副将近便秘的模样的时候，刘昴星又拿出一样令人意想不到东西……

但是现在的刘昴星，已经樊篱了外界的滋扰，将虾肉捣成了半碎的状况以后，又拿起了之前就筹办好的各种粉末状的调料，一一倾泻在龙虾肉泥中。

“呵，枉我还对他抱有了大抵1%的信心！”

世人循着看畴昔，只见“相研”的歇息区，豪田林和别的两座肉山级的学长，仿佛在对一名只是微壮的学员吼怒着甚么，或许是因为太胖的启事，三人已经急的汗如雨下。

“竟然还用那么原始的木捣子来捣碎虾泥，他不晓得有搅拌机吗？”

极星寮的一行人，此时已经仰仗不良二人组和一色慧的两重威慑，挤到了最前排了。正和早就到了郁魅抱怨她不敷意义。

就在观众们已经群情纷繁的时候，刘昴星开端安闲的折起纸来，乃至还不晓得从那里翻出一本折纸书！

“喂喂，你们究竟在说甚么？”悠姬不满的在一旁求分享。

仿佛已经认定刘昴星要输了一样……

刘昴星却并没有受他们影响，还是一板一眼的在摒挡台上折纸……

见到刘昴星将完美剔出的三只龙虾肉，全都捣成了虾泥，三名评委和作为敌手的绘里奈，不由得暴露了蛋疼的神采……

比起“搅拌机”，明显刘昴星更信赖本身的双手，仿佛揉面一样，在盆中和了和，以后插手了蛋清液和小麦粉作为凝固剂……

“蠢货！‘干货’有很多‘鲜货’没有的上风并没有错，但是优势也非常较着！那就是杂质太多了！”琴光喜的口水直接在了武藏脸上。

本来见他做的这么精美，还觉得是要用整块的龙虾肉呢！成果竟然捣成泥了！

非论其别人如何批评，没多久，一颗颗龙虾丸被刘昴星搓了出来……

厥后与刘昴星相同时，武藏固然诧异刘昴星特地叮嘱需求“干货”，并且最好是从专业发卖中华食材的老店，去买古法风干的干货……

她之前也传闻了刘昴星获咎睿山的颠末，以是看到刘昴星手中的东西，第一时候就想到了煎饼。

场下的一些细心的观众，仿佛也发明了相研这边的异状，不由得更加流言四起，对刘昴星更不看好了起来。

澄粉也就是无面筋的小麦粉，普通将小麦面团放在水中冲刷，冲到面团不能再小的时候，这时的面团就是面筋，能够用来DIY口感很奇特的口香糖……而水中被冲下去的部分，就是澄粉。

“呵呵，他估计也晓得，本身只能在刀功上出出风头了。”

“嘁！既然是捣虾泥为甚么还要那样剔虾肉？矫饰甚么刀功！”

明显绘里奈是要做“虾饺”，澄面做出的虾饺比拟于白面，更加的小巧剔透，并且糯性强，不但美妙并且更加烘托了虾肉的紧致口感。